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高星級飯店運營與管理：主要開設飯店管理概論、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、旅游概論、飯店設備常識、烹飪概論等課程。此專業與“龍巖市華美達龍州酒店”聯合辦學，實行“訂單教學”，學生第..
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培養目標：培養具備餐飲管理基礎理論知識、熱愛飯店服務事業的，具有從事飯店服務與管理工作所必需的文化知識、專業知識和操作技能的，在飯店業一線工作的應用型中等專門人才。主要課程餐飲服務與管理、客房服務與..
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專業培養目標： 本專業通過理論知識教學與實踐環節的訓練，培養能適應我國經濟和社會發展需要的德、智、體全面發展, 具有現代旅游企業、飯店企業經營管理的基本理論和知識，能從事旅游及飯店企事業單位經..
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酒店服務與管理（學制三年）學習課程主要有飯店管理基礎、酒水知識與調酒、禮節禮儀、飯店營銷、前廳服務與客房管理服務、餐飲服務與管理等。使學生掌握現代酒店管理一線需要的基礎知識和基本技能，以及先進的服務..
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本專業培養飯店服務人員和基層管理人員。畢業生主要面向賓館、飯店、酒店、度假村，從事前廳、客房、餐廳等服務工作與基層管理工作。主干課程：旅游基礎、服務心理、飯店管理基礎、旅游政策與法規、禮節禮儀、飯店..
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主干課程：計算機基礎、旅游英語、旅游文化、服務禮儀、飯店服務與管理、中餐服務、西餐服務、前廳服務、客房服務、攝影、商務服務、會展服務、插花就業方向：從事酒店、旅游等相關行業服務與管理等。聯辦單位：定..
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培養目標：本專業與廈門知名旅游企業廈門建發旅游集團開展深入的校企合作，共同培養高星級飯店運營與管理人才。主要課程：旅游概論、服務心理學、酒店服務禮儀、酒店店管理概論、酒店服務英語、、前廳服務與管理、..
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主干課程：開設社交禮儀與禮節禮貌、飯店管理概論、客房服務與管理、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、康樂服務與管理、飯店公關營銷、客源國概況、旅游景點知識等課程培養方向：主要面向各類酒店，從事酒店前廳、..
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專業名稱：高星級飯店運營與管理1、專業介紹：本專業為全國供銷合作社中等職業教育重點建設專業。注重學生綜合素質的培養，注重學校學校教育與企業需求的有效對接。通過學習，學生掌握經營管理、酒店服務等相關知..
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◆酒店管理專業(代碼501602） 培養目標：本專業培養熟練掌握酒店管理知識的基本技能、熟練掌握一門以上外語、能勝任酒店宣傳、策劃、接待、營銷和管理的應用型、復合型中、高級人才。 主干課：飯店管理概論、..
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高星級飯店運營與管理專業 專業代碼130100學制：3年學歷：中專培養目標：面向現代酒店業，以適應能力、可持續發展能力、酒店管理職業能力培養為核心，培養具備較高現代管理理論素養和系統的酒店管理專業知識、適..
