本專業主要培養從事食品質量控制及技術管理的中、高級技術人才。畢業后適宜在食品質量管理、食品檢驗及技術鑒定部門工作。主要課程：數學、語文、電工學、化學、英語、政治、體育、計算機基礎、食品微生物、分析化..

本專業主要培養利用現代化辦公系統進行信息處理，為經濟管理提供決策的中、高級應用型人才。畢業后適宜在行政、企業、事業單位及經濟管理部門工作。主要課程：數學、語文、電工學、英語、政治、體育、公文寫作、基..

食品檢驗與分析：學制3年。培養目標： 本專業培養目標是：培養與我國社會主義現代化建設要求相適應，德智體美等全面發展，具有綜合職業能力，能夠從事食品檢驗與分析、加工與檢驗、產品質量安全控制等工作的高..

生日蛋糕班（初級班） 傳授高級鮮奶油蛋糕、巧克力蛋糕、水晶蛋糕、水果蛋糕、十二生肖蛋糕、歐式蛋糕、卡通蛋糕、花樣蛋糕、海綿蛋糕、創意蛋糕等。學期：15天。喜慶蛋糕班 傳授戚風蛋糕、甜筒蛋糕、黃金天使糕..

本專業培養具有良好專業素質，掌握專業基礎理論知識、分析方法及實驗技術的實用型現代食品商品檢驗人才，培養學生每年參加全國（國家級）和廣東省（省級）專業技能大賽，通過參賽學生可獲免考升入大學或被用人單位..

專業特點:掌握藥品檢驗技術所必備的基礎理論知識和實踐操作技能，具有良好的職業素質和敬業精神，面向各類醫藥企業、醫療單位和藥檢部門從事藥物分析、藥品檢驗及藥物質量控制工作的中等技術應用型人才。畢業后可..

專業名稱招生計劃可考取的技能證書就業方向食品藥品檢驗100食品檢驗工證、化學檢驗工證食品廠、制藥廠等的化學分析檢驗員、生產質量監督員；各級食品藥品檢驗檢疫部門、衛生防疫部門的檢驗員崗位；超市、飯堂等食..

培養目標：培養具有食品營養與檢驗專業的基本理論和技術，能從事食品生產、營養與食品安全的管理、公共營養等方面工作的德、智、體、美全面發展的中等技術應用型專門人才。 就業主要去向：面向食品行業企業，..

專業特色：食品生物工藝專業（食品營養與安全）是2014年新設專業，為社會輸送服務于公眾營養與食品安全的技能型人才。 培養目標：具有能在餐飲業、社區從事公眾營養調查、營養教育、營養衛生指導和營養配餐工作；..

食品生物工藝 輕紡食品類 071100 培養目標：培養面向食品和發酵產品行業，可從事原材料及產品成分分析及食品質量檢測的初、中級技術人才。專業課程：食品化學、食品微生物、食品發酵工藝學、食品加工工藝學、..

開設包括食品安全法規、西式面點基礎理論、化學、常規檢驗檢測技術、混酥制作、清酥制作、蛋糕制作與裝飾、高級烘焙制作技術、食品貯藏技術等課程。畢業方向為商檢部分、外貿系統及食品行業的企業。主要培養能從事..

食品營養與檢測（與福建工貿學校聯辦）主修：食品營養與衛生、微生物學、食品品質檢驗、食品衛生檢驗、食品工藝學、食品加工保藏等專業課程。畢業后可從事食品工藝流程編制、食品原料和成品分析工作；在各級防疫站..

主干課程：計算機基礎、生物化學、食品微生物學、食品生物應用技術、生物分離提取技術、發酵工程、食品酶學、食品工藝學、乳品加工工藝學、果蔬加工工藝學、食品添加劑技術、食品儲藏與保鮮、食品檢驗技術等。就業..

培養目標：經過本專業課堂學習，學生應具備掌握本專業的理論知識和實際操作技能，能從事食品及其相關行業生產操作、管理、檢測等。掌握食品加工工藝控制技能、食品加工工藝操作技能、食品檢驗檢測與質量控制技能。..

專業代碼071100專業名稱食品加工技術基本學制 3 年預計初始規模 40 人培養目標本專業培養融食品生產加工、食品質量與安全管理和食品檢驗的專業基礎知識和基本技能為一體，具有從事食品生產加工、食品質量安全..

專業名稱主要課程就業方向備注食品生物工藝（食品檢驗與經營管理）食品安全檢驗、食品經營、分析化學、食品營養與衛生、微生物、食品應用化學、食品工藝等。食品、化工、商貿、水產、超市及衛生監督等單位的食品安..

專業名稱主修內容就業方向食品營養與檢測食品化學、化學原理與分析、儀器分析、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品感官檢驗、食品營養與衛生、食品質量管理基礎、實驗室管理、功能性食品生產等。大中型食品企業、..

一、培養目標本專業培養具有較強事業心和團隊精神，具有良好的職業道德素養、了解食品加工技術知識體系及技術發展趨勢，初步掌握食品加工技術、食品分析檢驗方法、食品焙烤技術、食品發酵技術，熟練掌握食品生產流..

一、培養目標培養具有食品生產與加工操作技術，具有食品銷售與營銷能力的實用人才。二、主要課程化學、有機化學、分析化學、食品應用化學、食品營養與衛生、食品分析與檢驗、食品工藝學、食品包裝、食品機械、市場..

主要課程：食品質量與安全、食品生物應用技術、食品加工應用技術、食品儲藏與保鮮、食品營養與衛生、微生物學等。就業方向：從事食品生產、儲藏與保鮮、物流、營銷等領域的技術與管理工作。