【天津食品學校】天津市第一輕工業學校食品生物工藝專業（國家級示范校重點建設專業、骨干專業）

一、食品生物工藝專業（國家級示范校重點建設專業、骨干專業）基本信息

二、食品生物工藝專業（國家級示范校重點建設專業、骨干專業）簡介

食品生物工藝 輕紡食品類 071100

培養目標：培養面向食品和發酵產品行業，可從事原材料及產品成分分析及食品質量檢測的初、中級技術人才。

專業課程：食品化學、食品微生物、食品發酵工藝學、食品加工工藝學、食品分析與檢測、食品營養與安全、食品添加劑、食品機械與設備等。

技能證書種類：焙烤工、冷藏工、飲料制作工、食品檢驗工、公共營養師、乳品加工工、冷食品制作工、食用調料制作工、油脂制品工、豆制品制作工等。

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三、天津市第一輕工業學校簡介

四、食品生物工藝專業（國家級示范校重點建設專業、骨干專業）小知識

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