【上海旅游管理學(xué)校】記旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)部積極備戰(zhàn)2023年旅游職教集團(tuán)項(xiàng)目競(jìng)賽

【青縣職教專(zhuān)業(yè)，寬城職教專(zhuān)業(yè)，成都旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)校】追夢(mèng)的青春最閃耀——記旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)部積極備戰(zhàn)2023年旅游職教集團(tuán)項(xiàng)目競(jìng)賽：

決戰(zhàn)時(shí)刻就要來(lái)臨，緊張的氛圍籠罩著四號(hào)樓的四樓五樓，一踏入其中，就仿佛聽(tīng)到了鏗鏘的號(hào)角聲，激昂、高亢、催人奮進(jìn)！

在這緊張的備賽間隙，殷校長(zhǎng)及各位校領(lǐng)導(dǎo)百忙之中來(lái)到旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)部關(guān)心參賽同學(xué)，為他們加油鼓勁。各位參賽同學(xué)也拿出對(duì)待賽場(chǎng)的鄭重，展示自己幾個(gè)月以來(lái)的訓(xùn)練成果。

第一站是調(diào)酒實(shí)訓(xùn)室。走進(jìn)其中，參賽選手正在專(zhuān)注訓(xùn)練，目光中的堅(jiān)定和信心讓人不由振奮起來(lái)。隨著梁曉晴老師的“開(kāi)始”指令，一整套調(diào)酒動(dòng)作如行云流水一般賞心悅目，給人帶來(lái)美的享受。成品外觀美麗，口感綿密，半透明的酒液在杯中旋轉(zhuǎn)、流光溢彩。殷校長(zhǎng)親自品嘗了選手們的作品，給予他們由衷的贊賞和鼓勵(lì)。參賽選手們的臉上露出了開(kāi)心的笑容，他們的付出得到了真誠(chéng)的肯定，給即將參賽的各位同學(xué)打了一劑強(qiáng)心針。

第二站是西餐擺臺(tái)實(shí)訓(xùn)室。舉目看去，筆挺合適的制服、端莊優(yōu)雅的姿態(tài)，再配上如沐春風(fēng)的微笑，讓人仿佛置身于星級(jí)酒店之中。西餐擺臺(tái)的選手率先開(kāi)始擺臺(tái)，從準(zhǔn)備到結(jié)束零失誤，快速、精準(zhǔn)、流暢，將效率、精準(zhǔn)與美自如把控；斟酒對(duì)手腕的力量要求很高，一整瓶紅酒傾倒出來(lái)，不能濺到杯壁，不能碰到杯口，恰好停在五分杯量的位置，精致服務(wù)就是要注重每一分細(xì)節(jié)；插花花型飽滿(mǎn)、圓潤(rùn)，色彩搭配得宜，為餐桌增添一份嫻靜淡雅。老師一一點(diǎn)評(píng)后同學(xué)們的心情明顯沒(méi)那么緊張，信心更足了。

第三站是茶藝實(shí)訓(xùn)室。茶藝展示的同學(xué)身著典雅旗袍，氣質(zhì)悠然，動(dòng)作起落優(yōu)美閑適，隨著婉轉(zhuǎn)的音樂(lè)，這些茶背后的故事也被娓娓道來(lái)，聲音清靈、故事動(dòng)人。嶄新的白瓷杯上浮起裊裊的熱氣，沁人心脾的茶香也融入了空氣流轉(zhuǎn)當(dāng)中，讓人似乎置身于茶園，一瞬間遠(yuǎn)離喧囂和忙碌，只余這一縷茶香縈繞，經(jīng)久不散。各位老師品嘗后不住贊嘆，紛紛續(xù)杯，這無(wú)疑是對(duì)選手們做好的認(rèn)可和鼓勵(lì)。

最后預(yù)祝各位選手再創(chuàng)佳績(jī)，為逐夢(mèng)青春留下濃墨重彩的一筆，那些你暗自努力的時(shí)光，終會(huì)照亮你前行的路！

供稿：旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)部

審核：黨政辦公室

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