【呼和浩特烹飪學校】內蒙古經貿學校烹飪、面點專業學生赴內蒙古浩翔餐飲管理有限公司實習

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為深入貫徹全國職業教育大會精神，全面做好學生實習工作，內蒙古經貿學校酒店服務教研室協同校企合作企業、招生就業科、教務科、學生科及實習班班主任，組織召開專題會議，共同就烹飪、面點專業學生實習相關工作進行溝通協調，并聯合企業開展崗前技能測試，為學生入企實習做好了充分的準備工作。

2023年6月16日上午，內蒙古浩翔餐飲管理有限公司（以下簡稱浩翔企業）各店集中到內蒙古經貿學校迎接中餐烹飪、中西面點專業學生赴企實習。校企雙方在二樓會議室召開了“學生實習工作對接會”，就實習崗位及學生情況進行深入交流，落實落細相關具體工作。同時在五樓會議室開展了“實習生崗前培訓暨上崗儀式”。會議共有五項議程：一、由浩翔企業人力資源部經理就企業文化、規章制度、崗位要求等內容對學生進行崗前培訓。二、根據崗前技能測試結果，確定并公布浩翔各店實習生分配情況。三、由浩翔企業團隊負責人介紹企業現狀及發展規劃。四、對在內蒙古經貿學校“2023年職業教育活動周”烹飪、面點四個項目專業技能比賽中獲獎的學生進行表彰。五、學校招生就業科與企業共同組織學生簽訂實習協議并安排進店。

本次中餐烹飪、中西面點專業共有71名學生離校，其中65人進入校企合作浩翔企業進行崗位實習。在內蒙古經貿學校與浩翔企業合作開辦烹飪面點專業九年以來，校企雙方基于現代學徒制的人才培養模式，不斷健全校企雙育人的培養機制，共同為企業培養了近千名畢業生，得到了企業的好評。

學生入企實習加強了學校和企業的戰略互信，是保障集中實習質量和學生技能提升的重要形式，為學生打造了良好的職業發展基礎。今后酒店服務教研室將繼續加強與浩翔企業在協同育人、課程改革等方面的深度融合，推動校企合作向更高質量、更高水平、更深層次邁進，實現人才培養與企業需求的零距離對接，為社會為企業培養更多烹飪技能人才。

習近平總書記寄語青年“青春由磨礪而出彩，人生因奮斗而升華”。希望同學們在崗位實習中，勤奮學習，克服困難，把握機遇，腳踏實地努力工作，汲取前進的力量，為人生積蓄能量。

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