【貴陽烹飪學校】貴陽白云區(qū)職業(yè)技術學校中餐烹飪專業(yè)介紹

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培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設要求相適應的德、智、體美全面發(fā)展，面向各級各類賓館飯店等餐飲行業(yè)，培養(yǎng)能從事中式烹飪等一線工作、具有公民基本素養(yǎng)和職業(yè)生涯發(fā)展基礎的中、初級烹飪應用型技能人才。

就業(yè)崗位

旅游、餐飲、星級酒店等行業(yè)，從事烹飪中餐、冷盆、切配、爐灶、排菜、中式雕刻等崗位的工作。

除了中餐烹飪專業(yè)，貴陽白云區(qū)職業(yè)技術學校還開設了護理、幼兒保育、城市軌道交通運營服務、建筑工程施工、汽車運用與維修、機電技術應用等專業(yè)。

貴陽市白云區(qū)職業(yè)技術學校是1986年經(jīng)貴陽市人民政府批準創(chuàng)辦的一所全日制公辦學校，是省重點中等職業(yè)技術學校，是省級示范中職學校。學校集技工教育、各級各類培訓、學歷教育于一體，實行多塊牌子、一套人馬辦學。

是貴陽市第一所大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)實用人才培訓學校、是貴陽市高新區(qū)技工學校，是白云區(qū)職教中心，是貴陽市名師工作室項目建設學校,是國家第160職業(yè)技能鑒定所。

貴陽白云區(qū)職業(yè)技術學校教育力量

學校占地273畝，建筑面積68614.46平方米;擁有400米環(huán)形塑膠跑道標準大型運動場，有綜合大樓、實訓大樓，多功能現(xiàn)代化食堂，學生公寓;還有專門的涉農(nóng)實訓基地50余畝，各類實訓設備總價值達2000余萬元，職業(yè)技能培訓人數(shù)達年均4000多人次。學校現(xiàn)有專兼職教職工221人，現(xiàn)有三年在冊全日制學生4504人。

貴陽白云區(qū)職業(yè)技術學校教學模式

近年來學校突破傳統(tǒng)的教學模式，努力構(gòu)建“教育、學習、企業(yè)”三位一體的職業(yè)教育鏈，以實踐教學為主線，形成了“工學結(jié)合，以工促學，工學相長”的教學模式，培養(yǎng)“就業(yè)有技能，創(chuàng)業(yè)有基礎，升學有希望”的終身發(fā)展型人才。近幾年學校培養(yǎng)的學生專業(yè)合格率都在98%以上;對學生進行就業(yè)安置，每一年的就業(yè)率達98.3%以上。

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