【南通烹飪學校】江蘇如皋職業教育中心校烹飪專業介紹

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培養與我國社會主義現代化建設要求相適應的德、智、體美全面發展，面向各級各類賓館飯店等餐飲行業，培養能從事中式烹飪等一線工作、具有公民基本素養和職業生涯發展基礎的中、初級烹飪應用型技能人才。

就業崗位

旅游、餐飲、星級酒店等行業，從事烹飪中餐、冷盆、切配、爐灶、排菜、中式雕刻等崗位的工作。

除了烹飪專業，江蘇如皋職業教育中心校還開設了機械加工技術、機電技術應用、數控技術應用、電氣運行與控制、電子技術應用、旅游管理、會計、物流管理、電子商務、市場營銷、機械加工技術、機電技術應用、數控技術應用、電氣運行與控制、電子技術應用、旅游管理、會計、物流管理、電子商務、市場營銷等專業。

學校占地面積333畝，建筑面積11.6萬平方米，實驗、實習室近60個，實驗、實訓場所面積1.6萬平方米，實訓、實驗設備總值達1820萬元，生均教學、實驗、行政用房建筑面積18.95平方米，生均教學儀器設備為4538元。圖書藏書(含電子圖書)20萬冊，建成了百兆寬帶校園網。學校已創建成為國家級重點職業高中、首批江蘇省四星級中等職業學校、江蘇省高水平示范性中等職業學校、江蘇省職業教育課程改革試驗學校，已成功申報創建國家級國家中等職業教育改革發展示范學校。

江蘇如皋職業教育中心校辦學特色

在40多年的辦學歷程中，學校始終堅持“育人為本、創建一流、人才強校”的辦學指導思想，堅持“以服務為宗旨、以就業為導向、以學生為中心、以能力為本位”的辦學方向，以“擴大規模、優化結構、提升內涵、特色發展”為發展目標，緊抓專業建設主線，形成“師資隊伍建設為根本，課程建設為中心，實訓基地建設為支撐”的建設鏈，成功構建了中等職業教育、五年制高職教育、江蘇教院函授、中央電大開放教育、奧鵬遠程教育、師訓干訓以及面向社會的職業技能培訓的多元化辦學格局。走出了一條內涵發展、特色發展之路并已取得一定成效，具備了可持續發展的能力。

江蘇如皋職業教育中心校校園環境

學校以科學規劃、精巧構思、合理搭配、突出和諧自然為校園綠化方針，真實做到“春夏有花、秋冬有綠，綠滿校園、香滿校園”。學生學習、實訓、運動、生活等分區明確，布局科學。在校園綠化美化和中心景點設計中，力求自然景觀與人文景觀相配合，并賦予厚重的文化內涵。校園內主干道邊的校訓、校風、教風、學風標牌莊重醒目;校園內文化藝術長廊別致典雅;張貼的企業家名言和創業故事以及知名企業家、校園技能之星照片催人奮進;草坪內的溫馨提示牌、室內懸掛的名言警句字字發聲，整個校園成為一部立體多彩的育人教科書。學校被評為“南通市綠色學校”、“江蘇省園林單位”。

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