【周口烹飪學校】鄲城縣新城中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹

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專業課程

烹飪基本功訓練、食品雕刻與冷拼、中餐制作技術、中西面點制作技術、烹調工藝學、菜單與宴會設計、現代廚政管理、烹飪營養與衛生、烹飪原料知識等課程。

就業方向

培養具有誠信、敬業的良好職業素質，具備烹飪專業理論和烹飪實操技能，面向高星級飯店、中高端餐館、酒樓等餐飲企業以及旅游景點、企事業單位的餐廳、食堂、中央廚房等輸送餐飲技能人才，讓畢業生從事廚房生產管理、中式烹調、中式面點操作等一線工作，并具備后續發展提升的基本內涵和素養。

除了中餐烹飪與營養膳食專業，鄲城縣新城中等職業學校還開設了計算機應用、計算機動漫與游戲制作、汽車運用與維修、服裝制作與生產管理、音樂、文秘、建筑表現、植物保護、電子商務等專業。

學校簡介

新城中等職業學校(Metro secondary vocational school )簡稱“新城職專”始建于2006年。是一所經市教育局批準，省教育廳備案的中等職業學校。學校開設有：計算機應用、音樂幼師、汽車運用與維修、計算機動漫設計與制作、旅游服務與管理等專業。年辦學規模1200余人，累計為社會培養各類技能人才1萬余人。

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