【商丘烹飪學(xué)校】夏邑第一中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

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本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

就業(yè)前景

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向蒼南國(guó)際大酒店、萬(wàn)豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業(yè)從事烹飪工作;同時(shí)，還為高職院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。

除了中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)，夏邑第一中等專業(yè)學(xué)校還開(kāi)設(shè)了園林技術(shù)、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷與儲(chǔ)運(yùn)、農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與維護(hù)、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、化學(xué)工藝、電子與信息技術(shù)、音樂(lè)、美術(shù)繪畫(huà)、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練、社會(huì)文化藝術(shù)等專業(yè)。

夏邑縣第一中等專業(yè)學(xué)校學(xué)校簡(jiǎn)介

夏邑縣第一中等專業(yè)學(xué)校的前身是李集農(nóng)中，創(chuàng)辦于1962年。1968年更名為李集高中。1971年改名為”李集五七高中”。1981年經(jīng)縣委研究，人大常委會(huì)批準(zhǔn)，調(diào)整高中布局，改李集高中為李集農(nóng)業(yè)中學(xué)。1984年高中再次合并時(shí)，更名為李集農(nóng)業(yè)高中。1995年，根據(jù)職業(yè)學(xué)校教育發(fā)展的需要，學(xué)校更名為夏邑縣第一中等專業(yè)學(xué)校。2005年經(jīng)商丘市教育局批準(zhǔn)，學(xué)校更名為夏邑縣第一中等專業(yè)學(xué)校。2014年經(jīng)商丘市教育局審核，學(xué)校由職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校變升為普通中等專業(yè)學(xué)校。

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