【大理烹飪學校】大理中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹

大理中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹：大理中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹:、大理中等職業學校:

本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養膳食主要就業前景

本專業畢業生主要面向蒼南國際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業從事烹飪工作;同時，還為高職院校輸送優秀畢業生。

除了中餐烹飪與營養膳食專業，大理中等職業學校還開設了汽車運用與維系、汽車營銷、汽車制造與維修、轎車維修與檢測、旅游服務與管理、高星級飯店運營與管理、計算機應用、計算機網絡技術、會計電算化與營銷、幼兒教育等專業。

大理中等職業學校簡介

大理市中等職業學校由原大理市第一職業高級中學、大理市第二職業高級中學和云南省交通高級技工學校大理分校整合而成。位于大理市下關北郊大麗路和永平路交匯處，學校占地184畝，建筑面積50000平方米，環境優美、設備完善。學校有教職工154人，專任教師122人，現有在校學生3000多人，主要開設有旅游專業、汽車運用與維修專業、電子電工、烹飪和物業保安等多種專業。是國家級重點中等職業學校。是國家級、省級、州級職業教育先進單位。

大理中等職業學校教學模式

學校堅持社會主義辦學方向，遵循職業教育發展規律，圍繞經濟建設貼近市場靈活辦學。如今已形成了以旅游和汽車運用與維修為龍頭的骨干專業。旅游專業已成為云南省骨干示范專業。為大理地區培養了數以千計的旅游技能型人才，為大理旅游業的發展壯大做出了積極貢獻，汽車運用與維修專業是大理州骨干示范專業，是滇西地區培訓汽修初、中、高級技能人才的基地。學校以“求實、博藝”的校訓為全校師生共同追求的目標，要求教師“以德塑人、以才育人”;學生通過“學做人、學知識、學技能、學做事”成為服務社會的有用之才。為促進社會就業，構建和諧社會發揮顯成效，為大理地區培養初、中、高級職業技能人才，進行職業技能培訓和鑒定及農村勞動力轉移培訓的主體學校和基地。學校是大理旅游職業教育集團牽頭學校和加工制造類理事單位。

以上就是3721職校網小編整理的有關大理中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹信息。希望對廣大學生家長有所幫助。如果有不明白的問題也可以在線咨詢，會有專業老師給你解答。

友情提示：以上信息由3721職校網（m.weilaizhixiang.com）整理編輯，僅供參考。