【西安西餐學(xué)校】西安學(xué)習(xí)西餐有前途嗎
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學(xué)習(xí)西餐有前途嗎?隨著社會的不斷發(fā)展,我國的餐飲文化在不斷的多樣化,西餐也憑借著浪漫的氛圍、優(yōu)雅的禮儀以及創(chuàng)意的擺盤受到了越來越多的年輕人喜歡,很多人也想學(xué)習(xí)這一項技術(shù),在高檔的西餐廳進(jìn)行工作或者是自主創(chuàng)業(yè),有著很好的發(fā)展前景。今天小編就以廣西華僑學(xué)校為例,為大家介紹一下西餐專業(yè),感興趣的小伙伴兒們一起來了解一下吧!

廣西華僑學(xué)校創(chuàng)辦于1960年,是公辦的國家級重點中等職業(yè)學(xué)校,是培養(yǎng)“中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)”、“廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)”相關(guān)機(jī)構(gòu)、涉外企事業(yè)單位中高級技能型人才的國際化學(xué)校。校園位于南寧市美麗的邕江北畔,占地面積約260畝,環(huán)境優(yōu)美,設(shè)施完善,師資雄厚,交通便利。2023年增辦了里建實訓(xùn)教學(xué)點與壇洛實訓(xùn)教學(xué)點,以滿足更多學(xué)子的求學(xué)需求。
二、廣西華僑學(xué)校西餐專業(yè)介紹西餐烹飪(西餐烹調(diào)方向)
培養(yǎng)目標(biāo):熟悉就餐禮節(jié)、餐飲服務(wù),掌握西餐廚房常用烹飪原料、工具、設(shè)備、加工技法、營養(yǎng)、保管等;具備基礎(chǔ)的餐飲成本核算知識,熟悉西餐廚房各崗位的工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)。能夠從事企業(yè)西餐廚房崗位一線工作的可持續(xù)發(fā)展型技術(shù)技能人才,同時具備一定的創(chuàng)新能力和創(chuàng)意思維。

核心課程:西餐廳西安職校服務(wù)禮儀、食品雕刻擺盤創(chuàng)意、西餐烹調(diào)技術(shù)、西式面點制作、咖啡制作、調(diào)酒制作、西餐原料及成本核算等。
就業(yè)方向:面向中高檔餐飲企業(yè)、星級酒店、大型國企食堂西餐廳的熱菜制作,崗位群包括煎扒、烤爐、少司、熟菜、制湯、冷菜、肉房、配料組、包裝切割組等崗位。還有西餐快餐店,西餐廳等相關(guān)工作崗位。
西餐烹飪(西點制作方向)
培養(yǎng)目標(biāo):以培養(yǎng)星級酒店高級西點師、西點烘焙連鎖店蛋糕裱花師、烘焙師和西點房經(jīng)營管理人才,同時具備獨立開店的能力為目標(biāo)。能熟練掌握西點基礎(chǔ)知識,精通西點制品制作原理,掌握西點原料及營養(yǎng)知識,美學(xué)知識和西點房經(jīng)營管理等相關(guān)知識,且能靈活運用,具備創(chuàng)新能力。
核心課程:西點房經(jīng)營管理技巧、西點制作基本技法、常溫蛋糕、西餅制作、十二生肖制作、鮮奶油人物裱擠、各類造型蛋糕制作、冷凍甜點甜品制作等。

以上就是廣西華僑學(xué)校西餐專業(yè)的介紹啦!大家覺得怎么樣呢?大家可以根據(jù)自己的喜好選擇西餐烹調(diào)或者是西點制作,能夠制作出美味的西式美餐,也是別有一番風(fēng)味呢!廣西華僑學(xué)校是一所有六十多年辦學(xué)歷史的學(xué)校,有豐富的辦學(xué)經(jīng)驗,在教學(xué)和管理上取得了一定的成績,由于其優(yōu)越的地理位置,學(xué)校也有國際化發(fā)展的優(yōu)勢。如果大家心動的話,現(xiàn)在就撥打電話來咨詢吧!
以上就是3721職校網(wǎng)小編整理的有關(guān)學(xué)習(xí)西餐有前途嗎?信息。希望對廣大學(xué)生家長有所幫助。如果有不明白的問題也可以在線咨詢,會有專業(yè)老師給你解答。
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