【成都烹飪學校】四川五月花技師學院烹飪專業(yè)有哪些優(yōu)勢

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四川五月花技師學院烹飪專業(yè)有哪些優(yōu)勢？民以食為天，吃是人生大事！隨著國民經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平的進步，促進了餐飲行業(yè)的專業(yè)化、商場化以及國際化。各類餐飲企業(yè)應市而生，而從業(yè)人員緊缺的現(xiàn)狀，已成為束縛餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。在市場對烹飪專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應求的狀況下，四川五月花技師學院緊跟就業(yè)市場供需，設(shè)立了烹飪專業(yè)！

五月花烹飪專業(yè)介紹

四川五月花技術(shù)學院根據(jù)市場對烹飪?nèi)瞬诺男枨螅?lián)合孫震烹飪大師工作室開設(shè)了“中式烹飪”和“西式烹飪”兩個專業(yè)，充分發(fā)揮特色專業(yè)優(yōu)勢和師生才能，達到校企互動、名師教育、沿襲傳統(tǒng)的師帶徒精神效果，立志培養(yǎng)學生成才！

接下來分別為大家介紹四川五月花技師學院中式烹飪和西式烹飪兩個專業(yè)的詳細情況！

1、中式烹飪專業(yè)

五月花技師學院以培養(yǎng)能規(guī)劃并研發(fā)各類菜系菜品的餐飲總監(jiān)、餐飲部司理、行政總廚、廚師長的高級烹飪?nèi)瞬艦榉结槪攸c培養(yǎng)學生的實踐和管理才能，既能擔任賓館、酒店、大型酒樓、餐飲企業(yè)的作業(yè)需求，又能獨立開店才能的烹飪?nèi)瞬拧?/p>

2、西式烹飪專業(yè)

五月花技師學院以培養(yǎng)通曉西餐制作，懂運營、善辦理，并具有創(chuàng)業(yè)才能的人才為方針，經(jīng)過體系學習，培養(yǎng)學生熟練掌握各項西餐相關(guān)技術(shù)與知識，熟練掌握常見西餐品種的制作，達到整合和運營一家西餐店的水平。

大師坐鎮(zhèn)

四川五月花技師學院不僅有完善的教學資源并且還邀請孫震和鄧祥勇兩位大師擔任學校教學任務(wù)；孫震大師不但是成都市孫震烹飪大師工作室領(lǐng)辦人，還是中式烹調(diào)高級技師和西式面點高級技師，而鄧祥勇大師不止擔任五月花技師學院教務(wù)主任并且還是中式烹調(diào)高級技師。校企合作、強強聯(lián)合的模式為四川五月花技師學院培養(yǎng)了一批又一批擁有高超烹飪技術(shù)的專業(yè)人才。

專業(yè)前景

四川五月花技師學院烹飪專業(yè)以“集團辦學，中高職聯(lián)接教育，高端定向工作”為特色，充分整合校企資源，為學子提供“整體處理，分類對口”的定制化人才培養(yǎng)計劃，現(xiàn)在該系部已與香格里拉大酒店、祖母的廚房、米其林蛋糕、洲際大飯店、好利來、歐洲房子、帝盛君豪酒店、總府皇冠假日酒店、成都德國凱賓斯基酒店、北京大四川飯店等多家之名企業(yè)達成了校企深度協(xié)作，在校學生享用企業(yè)特別優(yōu)待。

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