【達州酒店管理學校】達州全星職業技術學校高星級飯店運營與管理專業

一、高星級飯店運營與管理專業基本信息

二、高星級飯店運營與管理專業簡介

專業簡介：本專業是“國家中等職業教育改革發展示范校”重點建設示范專業。師資強、設備精，有良好的就業前景。教學中率先引入“以學生為中心，幸福課堂”的教學模式，采用“一體化”、“模塊化”、“情景式”教學，培養學生實際動手能力。

培養目標：培養現代酒店具有精湛專業基礎知識、良好職業道德、較高服務與管理能力的中、高級應用型專業人才。學生畢業后，主要面向四星級以上酒店（飯店）、旅游企事業單位、政府接待部門及相關領域從事管理、服務、市場開發等工作。

核心課程：人力資源管理、西點烘培技術、調酒技藝、茶藝技術、社交禮儀、舞蹈、旅游英語、客房服務與管理、食品與營養衛生、咖啡調制、中西式餐飲服務與管理、飯店管理概論、個人形象設計等。

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三、達州全星職業技術學校簡介

四、高星級飯店運營與管理專業小知識

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