【蘇州電子信息學(xué)校】蘇州市電子信息技師學(xué)院酒店服務(wù)與管理專業(yè)

一、酒店服務(wù)與管理專業(yè)基本信息

二、酒店服務(wù)與管理專業(yè)簡介

（一）酒店服務(wù)與管理專業(yè)介紹

培養(yǎng)方向：掌握酒店管理、酒店服務(wù)等專業(yè)知識(shí)，具備酒店各崗位服務(wù)技能，一定的管理知識(shí)和技能技巧，能適應(yīng)現(xiàn)代旅游酒店業(yè)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線需要的德、智、體、美、勞全面協(xié)調(diào)發(fā)展的，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

(二)商貿(mào)服務(wù)系概況

商貿(mào)服務(wù)系是學(xué)院特色院系之一，目前開設(shè)有現(xiàn)代物流管理、酒店服務(wù)與管理、航空服務(wù)、電子商務(wù)專業(yè)等4個(gè)高級(jí)工(大專)、技師(本科)專業(yè)。

人才培養(yǎng)

商貿(mào)服務(wù)系主要培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和行業(yè)變化的需要，有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律、具有良好的職業(yè)道德和行業(yè)規(guī)范，掌握必需的文化基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)具備一定的創(chuàng)新能力和創(chuàng)意思維等高素質(zhì)技能型人才。

師資隊(duì)伍

商貿(mào)服務(wù)系擁有一支精干高效的教師隊(duì)伍，現(xiàn)有專職教師45人。主要由電商物流、航空與酒店、傳統(tǒng)工藝三個(gè)專業(yè)教研組組成，其中高級(jí)職稱教師4人，中級(jí)職稱19人;省級(jí)專業(yè)帶頭人1名，省、市級(jí)學(xué)科帶頭人3名;此外還聘請(qǐng)企業(yè)、行業(yè)知名人士擔(dān)任系部客座授課教師。近三年來，商貿(mào)服務(wù)系教師發(fā)表省級(jí)以上論文幾十篇，獲得全國及省市各類教科研獎(jiǎng)多項(xiàng)，形成了一支專業(yè)精湛、作風(fēng)過硬的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

實(shí)訓(xùn)場地

為進(jìn)一步保證人才培養(yǎng)方案順利實(shí)施，逐步建成與課程體系相配套的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，為學(xué)院理實(shí)一體課程實(shí)施提供有力的支撐，目前商貿(mào)服務(wù)系建有：現(xiàn)代物流管理實(shí)訓(xùn)室、倉儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)室、西點(diǎn)烹任實(shí)訓(xùn)、中西式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、雕刻實(shí)訓(xùn)室、中烹實(shí)訓(xùn)室、雕刻實(shí)訓(xùn)室、電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)室等專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，可充分滿足各專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的需求。

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三、蘇州市電子信息技師學(xué)院簡介

學(xué)校簡介 蘇州市電子信息技師學(xué)院位于蘇州古城區(qū)，毗鄰國家5A級(jí)旅游景區(qū)留園、虎丘等世界文化旅游勝地，是江蘇省技工教育改革發(fā)展示范校、世界技能大賽中國集訓(xùn)基地（酒店接待項(xiàng)目）、江蘇省高技能人才培養(yǎng)示范基地，是一所以培養(yǎng)先進(jìn)制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)所..

四、酒店服務(wù)與管理專業(yè)小知識(shí)

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