【太原酒店管理學校】太原生態工程學校高星級飯店運營與管理專業(3+2)
一、高星級飯店運營與管理專業基本信息
| 專業名稱:高星級飯店運營與管理專業 | 學校名稱:太原生態工程學校 |
| 專業級別:大專 | 學校簡稱:太原高星級飯店運營與管理專業學校 |
| 專業學制:五年制(3+2) | 排名: |
| 招生對象:初中 | 專業學費:咨詢 |
| 學校地址;太原市晉祠路三段599號 | |
二、高星級飯店運營與管理專業簡介
太原生態工程學校高星級飯店運營與管理3+2專業,省級示范專業!
學習內容
食品微生物、酒店機械技術、高星級飯店運營與管理信息技術、高星級飯店運營與管理、餐飲服務與管理、 酒店禮儀、酒店市場營銷、食物營養、餐飲成本控制、酒店實用法規、食品安全與衛生、酒店英語等。
培養目標
本專業主要面向現代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高級度假村、豪華游輪等單位,從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務、運營與管理工作。

實習就業方向
酒店、飯店、會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位,從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務、運營與管理工作。
報名流程
1、應屆初中畢業生可通過中考填報志愿(18104/31104)直接報考,擇優錄取。
2、來校報名:應屆初中考生可在成績公布后持準考證直接來校報名;往屆初高中畢業生可持初高中畢業證、戶口本及身份證直接來校就辦報名。
升學就業政策
1、在我校就讀“3+2”高職專業的將直接進入高職院校就讀大專。
2、就讀訂單班的學生,在校期間無違紀違法現象、身體健康,畢業考核合格,負責擇優就業安置。
3、其他同學,有升學意愿的由我校在課余時間組織單獨招生、對口升學輔導班,幫助同學繼續深造專科、本科;志愿就業的,由學校負責推薦,確保100%就業。
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三、太原生態工程學校簡介
學校簡介 太原生態工程學校(原太原農業學校)創辦于1964年,是一所國有公辦的國家級重點中等職業學校,地處晉祠風景名勝區,占地面積430畝,其中教學區207.8畝,實習農場222.3畝,總建筑面積4萬平方米。全校現有學生一萬三千余人,教職員工220人,50%以上..
四、高星級飯店運營與管理專業小知識
到店時的接待禮儀
(1)歡迎問候
接待人員要笑臉相迎,先主賓后隨員、先女賓后男賓的順序歡迎問候。
(2)發放分房卡
及時將分房卡交給客人,為客人打開電梯門,用手勢請客人進入電梯,對行動不方便的客人主動攜扶入電梯。
(3)列隊歡迎
對重要客人或團隊到達時,要組織服務員列隊到門口歡迎。服裝要求整潔,精神要飽滿,客人到達時,要鼓掌,必要時總經理和有關領導要出面迎接。在客人沒有全部進店或車輛未全部開走前不得解散隊伍。
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太原生態工程學校開設專業
太原高星級飯店運營與管理專業招生
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培養方向:烹飪、烹飪精英、西式面點、中式面點、前廳/客房服務與管理、酒店服務與管理。 主要課程:通用基礎學、飯店管理、管理學原理、餐飲業經營與管理、飲食營養衛生、烹飪原料學、冷拼與食品雕刻、面點技術等..
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太原生態工程學校高星級飯店運營與管理3+2專業,省級示范專業! 學習內容 食品微生物、酒店機械技術、高星級飯店運營與管理信息技術、高星級飯店運營與管理、餐飲服務與管理、 酒店禮儀、酒店市場營銷、食物營養..
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