【太原酒店管理學校】山西省貿易學校酒店服務與管理專業

一、酒店服務與管理專業基本信息

二、酒店服務與管理專業簡介

酒店服務與管理專業（餐飲服務與管理方向）

培養目標：培養具有較強的酒店餐飲服務綜合職業能力，能從事

星級賓館和酒店餐飲服務與管理的領班和業務骨干人員。

專業技能：餐飲服務與管理，酒店禮賓服務與管理。

專業特色：校重點專業，出國進修專業教師和省級骨干教師。該專業為唐都大酒店“訂單”培養學生，學生畢業后由學校推薦直接到酒店上班。

主干課程：服務語言藝術、飯店管理、中餐飲服務、西餐飲服務、酒店英語、酒店服務禮儀、菜點與酒水知識。

職業資格證書：餐廳服務員。

對口升學對應專業：酒店管理

就業單位：唐都酒店。

酒店服務與管理專業

培養目標：培養具有較強的酒店服務綜合職業能力，能從事星級賓館

和酒店服務與管理的領班和業務骨干人員。

專業技能：中、西餐服務與管理，前廳禮賓服務與管理，客房、康樂

服務與管理。

專業特色：校重點專業，出國進修專業教師和省級骨干教師。該專業為麗華大酒店“訂單”培養學生，學生畢業后由學校推薦直接到酒店上班。

主干課程：服務語言藝術、飯店管理、中餐飲服務、西餐飲服務、康樂服務與管理、酒店英語、酒店服務禮儀、客房與前廳服務、菜點與酒水知識。

職業資格證書：餐廳服務員、客房服務員。

對口升學對應專業：酒店管理

就業單位：麗華大酒店。

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三、山西省貿易學校簡介

學校簡介 山西省貿易學校創建于1953年，位于太原市中心南內環街，性質為國有公辦。是首批國家級重點中專學校、國家中等職業教育改革發展示范學校、山西省管理五星級學校，辦學水平和規模居于全省前列。建校六十多年來，學校發展成績斐然，先后獲得全國中職..

四、酒店服務與管理專業小知識

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