【西安烹飪學(xué)校】陜西三和專修學(xué)院烹飪專業(yè)
一、烹飪專業(yè)基本信息
| 專業(yè)名稱:烹飪專業(yè) | 學(xué)校名稱:陜西三和職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校 |
| 專業(yè)級別:中專 | 學(xué)校簡稱:寶雞烹飪專業(yè)學(xué)校 |
| 專業(yè)學(xué)制:3年制 | 排名: |
| 招生對象:初中/高中畢業(yè)生 | 專業(yè)學(xué)費(fèi):咨詢 |
| 學(xué)校地址;寶雞市寶平路14公里處 | |
二、烹飪專業(yè)簡介
中專學(xué)歷 學(xué)制三年 完成學(xué)業(yè),頒發(fā)教育部門驗(yàn)印的職業(yè)中專畢業(yè)證書,同時(shí)頒發(fā)國家人力資源與社會(huì)保障部統(tǒng)一監(jiān)制的《職業(yè)資格證書》,全國通用。

專業(yè)介紹:烹飪實(shí)訓(xùn)操作間總面積1100平方米,設(shè)熱菜、涼菜操作間、面點(diǎn)操作間、拼盤雕刻操作間、示教臺(tái)、干貨原料陳列室等;配置雙炒、單溫油氣兩用灶、不銹鋼雙斗水池、大鍋灶、電蒸車、醒發(fā)箱、調(diào)料車、電炸鍋、食品攪拌機(jī)、四門冰柜、儲(chǔ)物柜、多層貨架及100多套不銹鋼工作臺(tái)。
就業(yè)方向:烹飪專業(yè)畢業(yè)生面向全國各大城市的高中低檔賓館飯店,民航、鐵路等大中型餐飲企業(yè),黨政軍國家機(jī)關(guān)食堂,餐飲食品加工企業(yè)從事一線操作及酒店、企業(yè)經(jīng)營管理工作,也可自己從事餐飲開店當(dāng)老板。中國烹飪協(xié)會(huì)2011年度餐飲業(yè)發(fā)展報(bào)告顯示,我國餐飲業(yè)連續(xù)18年以兩位數(shù)的速度增長,2012年國內(nèi)餐飲業(yè)零售額為1.9萬億元,同比增長16.8%,大大高于GDP8.9%的增長速度。
餐飲業(yè)作為中國增長最迅速的行業(yè)之一,引領(lǐng)者國內(nèi)消費(fèi)市場。我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進(jìn),對餐飲人才需求量將越來越大。
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三、陜西三和職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校簡介
學(xué)校簡介 陜西三和職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校創(chuàng)建于1993年,是一所由陜西省教育廳批準(zhǔn),寶雞市教育局主管的高等職業(yè)教育機(jī)構(gòu)。2010年經(jīng)陜西省教育廳批準(zhǔn)設(shè)立鄭州大學(xué)現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育陜西三和學(xué)習(xí)中心,2015年1月,設(shè)立國家開放大學(xué)汽車學(xué)院陜西三和分院。辦學(xué)24年來,學(xué)..
四、烹飪專業(yè)小知識(shí)
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陜西三和職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)專業(yè)
寶雞烹飪專業(yè)招生
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本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識(shí)與營銷業(yè)務(wù)能力的中、高級職業(yè)技術(shù)人才。系統(tǒng)地掌握烹飪科學(xué)理論,具有熟練的烹飪工藝技能,具備一定的餐飲管理知識(shí)。能從事大、..
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就讀條件:年齡16周歲以上,身體健康、品德良好,熱愛烹飪、餐飲工作。 學(xué) 制:三年,在校兩年半,帶薪實(shí)習(xí)半年。 培養(yǎng)目標(biāo):面向餐飲企業(yè),培養(yǎng)具有烹飪專業(yè)技能,適應(yīng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)需要的烹飪中級實(shí)用型人才..
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廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的一個(gè)重要突破口。據(jù)權(quán)威部門數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),近年來我國餐飲業(yè)發(fā)展需求上漲迅猛,餐飲業(yè)每年至少新增崗位160萬個(gè)。郡智技校烹飪廚師專業(yè),教學(xué)模式先進(jìn),包教包會(huì),訂單.. -
中專學(xué)歷 學(xué)制三年 完成學(xué)業(yè),頒發(fā)教育部門驗(yàn)印的職業(yè)中專畢業(yè)證書,同時(shí)頒發(fā)國家人力資源與社會(huì)保障部統(tǒng)一監(jiān)制的《職業(yè)資格證書》,全國通用。 專業(yè)介紹:烹飪實(shí)訓(xùn)操作間總面積1100平方米,設(shè)熱菜、涼菜操作間..
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中餐烹飪專業(yè):該專業(yè)在我校實(shí)訓(xùn)條件、教學(xué)團(tuán)隊(duì)、教學(xué)改革等方面優(yōu)勢明顯,學(xué)校重視理論與實(shí)踐相結(jié)合,提高學(xué)生的烹飪技術(shù)水平,主要培養(yǎng)能從事中餐熱菜、涼菜、面點(diǎn)等制作方面的高素質(zhì)技能型人才。 主要課程:面..
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1、技能培訓(xùn) 類別 專業(yè)名稱 學(xué)制 培養(yǎng)目標(biāo)及畢業(yè)待遇 招生對象 技能班 烹飪 一年 培養(yǎng)中式烹調(diào)、面點(diǎn)操作等全面性技能人才、畢業(yè)頒發(fā)培訓(xùn) 結(jié)業(yè)證,考試合格.. -
廚師培訓(xùn)班課程介紹 通過組織教學(xué),使學(xué)生掌握烹飪基礎(chǔ)知識(shí),了解各種烹飪原料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及初步加工,熟練掌握各種烹調(diào)技法,了解專業(yè)理論知識(shí),精通八大菜系名菜名點(diǎn)制作,熟悉餐飲企管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)..
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一 、招生對象與學(xué)制 招收初中畢業(yè)生和同等學(xué)歷者,學(xué)制兩年。 二 、培養(yǎng)目標(biāo)與業(yè)務(wù)范圍 培養(yǎng)與我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng),德智體美等方面全面發(fā)展,在烹飪行業(yè)服務(wù)和管理第一線工作高素質(zhì)專門人才。他..
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一、招生對象及學(xué)制: 1.專業(yè)名稱:高級烹飪與養(yǎng)生 2.招生對象:凡年滿16周歲以上應(yīng)往屆初、高中畢業(yè)生,思想品德良好,身體健康,熱愛職教事業(yè)的城鄉(xiāng)有志青年均可報(bào)名 3.學(xué) 制:3年 二、培養(yǎng)目標(biāo): 本專業(yè)全面貫..
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一、培養(yǎng)目標(biāo) 通過理論和實(shí)踐操作實(shí)習(xí),熟練掌握200余種涼、熱菜的烹制方法和烹調(diào)原理。其中在菜肴方面以高、中檔南北大菜為主。掌握涼菜的烹調(diào)制作技術(shù),宴席冷拼、雕刻。面點(diǎn)以賓館、飯店常用高、中檔中西點(diǎn)、名..
陜西烹飪學(xué)校招生信息
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【陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院,陜西職業(yè)高中,陜西職業(yè)中學(xué)】學(xué)院赴陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院開展校際交流暨學(xué)生籃球友誼賽: 納百家之長以厚己,為進(jìn)一步促進(jìn)陜西交通技師學(xué)院教育教學(xué)改革,加強(qiáng)校際之間的交流合作。12月6..
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