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安徽烹飪專業(yè)簡(jiǎn)介/就業(yè)前景/就業(yè)方向

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專門人才。
主要課程:烹飪概論、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪英語(yǔ)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、菜單與宴席設(shè)計(jì)、面點(diǎn)工藝學(xué)、菜肴制作技術(shù)、食品雕刻、創(chuàng)新菜肴開發(fā)與制作、藥膳食療學(xué)、現(xiàn)代廚房管理、餐飲管理等。
就業(yè)方向:面向賓館、星級(jí)酒店、連鎖酒樓、高級(jí)會(huì)所等酒店行業(yè)，從事面點(diǎn)制作、冷菜制作、營(yíng)養(yǎng)配膳、西餐制作等崗位的工作及餐飲企業(yè)的管理工作。
就業(yè)崗位:職業(yè)初始崗：烹調(diào)師（面點(diǎn)師）、營(yíng)養(yǎng)配餐員、廚房領(lǐng)班、廚房主管。職業(yè)發(fā)展崗：主廚、廚師長(zhǎng)、行政總廚；公共營(yíng)養(yǎng)師、健康管理師、營(yíng)養(yǎng)配餐師；餐飲職業(yè)經(jīng)理人；自主創(chuàng)業(yè)。
就業(yè)前景：廚師和餐飲管理者的工作是社區(qū)被稱為“金飯碗”職業(yè)，易就業(yè)，高收入的顯著特點(diǎn)。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場(chǎng)化，國(guó)際化的特點(diǎn)日益突出，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)訓(xùn)猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對(duì)烹飪的專業(yè)技能人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況

安徽烹飪專業(yè)

安徽烹飪學(xué)校

蕪湖奇瑞技工學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：公辦市重點(diǎn)市級(jí)示范校技校

主要專業(yè)：汽車修理、汽車美容、汽車技術(shù)服務(wù)與營(yíng)銷、汽車電子技術(shù) 、新能源汽車技術(shù) 、汽車制造與裝配技術(shù) 、學(xué)前教育、幼兒教育、烹飪、西點(diǎn) 、機(jī)電一體化、磨具設(shè)計(jì)與制造、計(jì)算機(jī)與數(shù)碼設(shè)備維修、平面設(shè)計(jì) 、電子商務(wù) 、高鐵乘務(wù)

學(xué)校地址：蕪湖市鳩江區(qū)長(zhǎng)江北路220號(hào) （長(zhǎng)江北路校區(qū)）
皖江職業(yè)教育中心學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：公辦國(guó)家重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校

主要專業(yè)：汽車美容、汽車技術(shù)服務(wù)與營(yíng)銷、汽車制造與裝配技術(shù) 、新能源汽車技術(shù) 、美容、烹飪、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 、平面設(shè)計(jì) 、動(dòng)漫設(shè)計(jì) 、軟件與信息服務(wù) 、網(wǎng)站建設(shè)與管理、工藝美術(shù) 、數(shù)控技術(shù) 、電子技術(shù)應(yīng)用、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、電子信息技術(shù) 、文秘、旅游服務(wù)與管理、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、客戶信息服務(wù) 、會(huì)計(jì)事務(wù) 、電子商務(wù) 、市場(chǎng)營(yíng)銷、建筑工程造價(jià) 、無(wú)人機(jī)操控與維護(hù) 、林業(yè)生產(chǎn)技術(shù)

學(xué)校地址：安徽省馬鞍山市新城東區(qū)霍里山中路326號(hào)
阜陽(yáng)工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：公辦國(guó)家重點(diǎn)中專學(xué)校

主要專業(yè)：汽車美容、美發(fā) 、美容、烹飪、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 、平面設(shè)計(jì) 、動(dòng)漫設(shè)計(jì) 、軟件與信息服務(wù) 、音樂(lè) 、數(shù)控技術(shù) 、制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維修、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù) 、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、會(huì)計(jì)事務(wù) 、電子商務(wù) 、市場(chǎng)營(yíng)銷、航空服務(wù) 、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理

學(xué)校地址：安徽省阜陽(yáng)市阜南路889號(hào)
淮南市經(jīng)濟(jì)技術(shù)學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：公辦省重點(diǎn)技校

主要專業(yè)：汽車制造與裝配技術(shù) 、美容、烹飪、西餐、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 、平面設(shè)計(jì) 、動(dòng)漫設(shè)計(jì) 、數(shù)字媒體技術(shù) 、網(wǎng)站建設(shè)與管理、服裝設(shè)計(jì)與工藝、舞蹈、藥物制劑、制藥技術(shù) 、中藥、數(shù)控技術(shù) 、電子技術(shù)應(yīng)用、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、文秘、旅游服務(wù)與管理、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、學(xué)前教育、會(huì)計(jì)事務(wù) 、物流服務(wù)與管理、電子商務(wù) 、市場(chǎng)營(yíng)銷、航空服務(wù) 、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理、化學(xué)工藝、食品生物工藝、園林技術(shù) 、農(nóng)村電氣技術(shù)

學(xué)校地址：淮南市謝家集區(qū)紅輪村6棟39號(hào)
皖北經(jīng)濟(jì)技術(shù)學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：公辦省重點(diǎn)技校

主要專業(yè)：美發(fā) 、烹飪、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、服裝設(shè)計(jì)與工藝、老年服務(wù)與管理、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、旅游服務(wù)與管理、會(huì)計(jì)事務(wù) 、物流服務(wù)與管理、電子商務(wù) 、建筑裝飾技術(shù) 、航空服務(wù)

學(xué)校地址：安徽省阜陽(yáng)市臨泉縣城關(guān)鎮(zhèn)霞光大道與204省道交匯處東南角
靈璧縣中等專業(yè)學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：民辦中專學(xué)校

主要專業(yè)：烹飪、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、老年服務(wù)與管理、播音主持、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、文秘、旅游服務(wù)與管理、會(huì)計(jì)事務(wù) 、作物生產(chǎn)技術(shù)

學(xué)校地址：安徽省靈璧縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)奇石大道與齊眉山路交叉口，靈璧縣水利局旁
安慶大別山科技學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：公辦省重點(diǎn)中專學(xué)校

主要專業(yè)：烹飪、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、文秘、旅游服務(wù)與管理、會(huì)計(jì)事務(wù) 、電子商務(wù) 、作物生產(chǎn)技術(shù) 、茶葉生產(chǎn)與加工

學(xué)校地址：安慶市岳西縣天堂西路
銅陵理工學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：公辦中專學(xué)校

主要專業(yè)：汽車技術(shù)服務(wù)與營(yíng)銷、烹飪、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 、平面設(shè)計(jì) 、舞蹈、影像與影視技術(shù) 、體育、醫(yī)學(xué)影像技術(shù) 、機(jī)械加工技術(shù) 、數(shù)控技術(shù) 、電子技術(shù)應(yīng)用、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、電子信息技術(shù) 、文秘、旅游服務(wù)與管理、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、學(xué)前教育、會(huì)計(jì)事務(wù) 、物流服務(wù)與管理、電子商務(wù) 、航空服務(wù) 、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理、船舶駕駛、化學(xué)工藝、作物生產(chǎn)技術(shù)

學(xué)校地址：銅陵市翠湖四路東段3999號(hào)
靈璧師范學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：公辦省重點(diǎn)中專學(xué)校

主要專業(yè)：烹飪、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 、動(dòng)漫設(shè)計(jì) 、數(shù)字媒體技術(shù) 、音樂(lè) 、舞蹈、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、旅游服務(wù)與管理、學(xué)前教育、幼兒教育、客戶信息服務(wù) 、會(huì)展服務(wù)與管理、電子商務(wù) 、航空服務(wù) 、作物生產(chǎn)技術(shù) 、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工

學(xué)校地址：黃山市黃山區(qū)屯溪徽山路18號(hào)
亳州工業(yè)學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：公辦國(guó)家重點(diǎn)中專學(xué)校

主要專業(yè)：汽車美容、汽車技術(shù)服務(wù)與營(yíng)銷、汽車制造與裝配技術(shù) 、新能源汽車技術(shù) 、美容、烹飪、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 、數(shù)字媒體技術(shù) 、服裝設(shè)計(jì)與工藝、數(shù)控技術(shù) 、電梯安裝與維修、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù) 、旅游服務(wù)與管理、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、會(huì)計(jì)事務(wù) 、物流服務(wù)與管理、電子商務(wù) 、航空服務(wù) 、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理

學(xué)校地址：譙城區(qū)亳州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)藥都大道
安徽省徽州學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：公辦國(guó)家重點(diǎn)中專學(xué)校

主要專業(yè)：烹飪、民間傳統(tǒng)工藝、數(shù)控技術(shù) 、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、文秘、旅游服務(wù)與管理、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、會(huì)計(jì)事務(wù) 、電子商務(wù) 、建筑裝飾技術(shù) 、作物生產(chǎn)技術(shù)

學(xué)校地址：安徽省績(jī)溪縣龍川大道東側(cè)
淮南市交通中等專業(yè)學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：公辦國(guó)家重點(diǎn)中專學(xué)校

主要專業(yè)：烹飪、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、平面設(shè)計(jì) 、服裝設(shè)計(jì)與工藝、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、現(xiàn)代通信技術(shù)應(yīng)用、物流服務(wù)與管理、航空服務(wù) 、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理

學(xué)校地址：淮南市國(guó)慶西路陳家崗
宣城旅游學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：公辦省重點(diǎn)中專學(xué)校

主要專業(yè)：烹飪、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、平面設(shè)計(jì) 、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、文秘、旅游服務(wù)與管理、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、作物生產(chǎn)技術(shù) 、畜牧獸醫(yī) 、畜牧獸醫(yī)

學(xué)校地址：宣城市旌德縣旌陽(yáng)鎮(zhèn)西門外4號(hào)
蕪湖商貿(mào)工業(yè)學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：民辦國(guó)家重點(diǎn)中專學(xué)校

主要專業(yè)：汽車制造與裝配技術(shù) 、烹飪、西餐、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、老年服務(wù)與管理、數(shù)控技術(shù) 、旅游服務(wù)與管理、會(huì)計(jì)事務(wù) 、物流服務(wù)與管理、電子商務(wù) 、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理、無(wú)人機(jī)操控與維護(hù) 、作物生產(chǎn)技術(shù)

學(xué)校地址：安徽省蕪湖市鳩江區(qū)九華北路228號(hào)
安徽玉成汽車職業(yè)學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：民辦國(guó)家重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校

主要專業(yè)：汽車美容、汽車技術(shù)服務(wù)與營(yíng)銷、汽車制造與裝配技術(shù) 、美容、烹飪、動(dòng)漫設(shè)計(jì) 、體育、機(jī)械加工技術(shù) 、幼兒教育、電子商務(wù) 、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理

學(xué)校地址：天門鎮(zhèn)陳沖境界內(nèi)
蚌埠科技工程學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：公辦國(guó)家重點(diǎn)技校

主要專業(yè)：汽車美容、汽車技術(shù)服務(wù)與營(yíng)銷、新能源汽車技術(shù) 、美發(fā) 、美容、烹飪、西餐、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 、平面設(shè)計(jì) 、動(dòng)漫設(shè)計(jì) 、數(shù)控技術(shù) 、電子技術(shù)應(yīng)用、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù) 、電子電器應(yīng)用與維修、會(huì)計(jì)事務(wù) 、電子商務(wù) 、化學(xué)工藝

學(xué)校地址：蚌埠市淮上區(qū)雙墩路1199號(hào)職教園區(qū)
安徽省蒙城建筑工業(yè)中等專業(yè)學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：公辦國(guó)家重點(diǎn)中專學(xué)校

主要專業(yè)：烹飪、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、平面設(shè)計(jì) 、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、電子電器應(yīng)用與維修、文秘、旅游服務(wù)與管理、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、幼兒教育、現(xiàn)代家政服務(wù)與管理、會(huì)計(jì)事務(wù) 、電子商務(wù) 、市場(chǎng)營(yíng)銷、建筑工程造價(jià) 、建筑裝飾技術(shù) 、給排水工程施工與運(yùn)行、作物生產(chǎn)技術(shù)

學(xué)校地址：蒙城縣周元西路70號(hào)
蕪湖高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：公辦國(guó)家重點(diǎn)技校

主要專業(yè)：汽車技術(shù)服務(wù)與營(yíng)銷、烹飪、西餐、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 、動(dòng)漫設(shè)計(jì) 、數(shù)控技術(shù) 、電子技術(shù)應(yīng)用、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、電子信息技術(shù) 、電子電器應(yīng)用與維修、文秘、旅游服務(wù)與管理、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、會(huì)計(jì)事務(wù) 、物流服務(wù)與管理、金融事務(wù) 、電子商務(wù) 、市場(chǎng)營(yíng)銷、連鎖經(jīng)營(yíng)與管理、航空服務(wù) 、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理

學(xué)校地址：蕪湖市弋江區(qū)花津南路4號(hào)站（城南校區(qū))
阜陽(yáng)農(nóng)業(yè)學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：公辦省重點(diǎn)中專學(xué)校

主要專業(yè)：新能源汽車技術(shù) 、烹飪、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、老年服務(wù)與管理、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、電子電器應(yīng)用與維修、旅游服務(wù)與管理、客戶信息服務(wù) 、會(huì)計(jì)事務(wù) 、電子商務(wù) 、建筑工程造價(jià) 、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理、無(wú)人機(jī)操控與維護(hù) 、園林技術(shù) 、作物生產(chǎn)技術(shù) 、園藝技術(shù) 、寵物養(yǎng)護(hù)與經(jīng)營(yíng) 、畜牧獸醫(yī) 、畜牧獸醫(yī)

學(xué)校地址：安徽省阜陽(yáng)市潁泉區(qū)歐陽(yáng)修路351號(hào)
安徽天柱山旅游學(xué)校

學(xué)校性質(zhì)：公辦國(guó)家重點(diǎn)中專學(xué)校

主要專業(yè)：烹飪、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、數(shù)控技術(shù) 、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、文秘、旅游服務(wù)與管理、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、會(huì)計(jì)事務(wù) 、園林技術(shù)

學(xué)校地址：安徽省安慶市潛山縣舒州大道399號(hào)|

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