高星級酒店運營與管理專業是國家確定的中等職業學校重點建設專業，成立于改革開放初期的一九八五年，當年招生三百余名學生，畢業生被分配在富麗華大酒店、麗景大酒店、國際酒店等地。由于烹飪專業擴大招生，學校場..

西式面點制作專業是國家確定的中等職業學校重點建設專業，大連市中等職業學校的骨干專業，始辦于1993年。師資力量：現有六位面點專業教師，他們不僅具有大專以上學歷，而且還擁有勞動與社會保障局頒發的面點專業技..

西餐烹飪專業是國家確定的中等職業學校重點建設專業，大連市中等職業學校的骨干專業。九十年代以來，隨著大連市對外開放的不斷擴大和國際性城市建設的發展，餐飲業格局的發生變化，“西餐”的地位越來越高。為了適..

中式面點制作專業是國家確定的中等職業學校重點建設專業，大連市中等職業學校的骨干專業，始辦于1993年。師資力量：現有六位面點專業教師，他們不僅具有大專以上學歷，而且還擁有勞動與社會保障局頒發的面點專業技..

中餐烹飪與營養膳食專業是國育部確定的中等職業學校重點建設專業，大連市中等職業學校的骨干專業該專業設置長達二十多年，畢業生遍及大連市旅游、餐飲行業。師資力量：現有12位中餐專業教師，不僅都具有大專以上學..

大連商業學校中餐烹飪專業多年來一直是大連商業學校的骨干專業，經過三十年創業開拓、改革發展現已走向成熟，具備一定的辦學規模。我們具有能滿足教學需要的現代化實習樓共三層，同時可容納60余人共同上課，教學設..