高星級酒店運營與管理專業(yè)是國家確定的中等職業(yè)學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)，成立于改革開放初期的一九八五年，當(dāng)年招生三百余名學(xué)生，畢業(yè)生被分配在富麗華大酒店、麗景大酒店、國際酒店等地。由于烹飪專業(yè)擴(kuò)大招生，學(xué)校場..

西式面點制作專業(yè)是國家確定的中等職業(yè)學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)，大連市中等職業(yè)學(xué)校的骨干專業(yè)，始辦于1993年。師資力量：現(xiàn)有六位面點專業(yè)教師，他們不僅具有大專以上學(xué)歷，而且還擁有勞動與社會保障局頒發(fā)的面點專業(yè)技..

西餐烹飪專業(yè)是國家確定的中等職業(yè)學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)，大連市中等職業(yè)學(xué)校的骨干專業(yè)。九十年代以來，隨著大連市對外開放的不斷擴(kuò)大和國際性城市建設(shè)的發(fā)展，餐飲業(yè)格局的發(fā)生變化，“西餐”的地位越來越高。為了適..

中式面點制作專業(yè)是國家確定的中等職業(yè)學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)，大連市中等職業(yè)學(xué)校的骨干專業(yè)，始辦于1993年。師資力量：現(xiàn)有六位面點專業(yè)教師，他們不僅具有大專以上學(xué)歷，而且還擁有勞動與社會保障局頒發(fā)的面點專業(yè)技..

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是國育部確定的中等職業(yè)學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)，大連市中等職業(yè)學(xué)校的骨干專業(yè)該專業(yè)設(shè)置長達(dá)二十多年，畢業(yè)生遍及大連市旅游、餐飲行業(yè)。師資力量：現(xiàn)有12位中餐專業(yè)教師，不僅都具有大專以上學(xué)..

大連商業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)多年來一直是大連商業(yè)學(xué)校的骨干專業(yè)，經(jīng)過三十年創(chuàng)業(yè)開拓、改革發(fā)展現(xiàn)已走向成熟，具備一定的辦學(xué)規(guī)模。我們具有能滿足教學(xué)需要的現(xiàn)代化實習(xí)樓共三層，同時可容納60余人共同上課，教學(xué)設(shè)..