【四川烹飪學校】四川商務學校烹飪專業介紹

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除了烹飪專業，四川商務學校還開設了計算機專業、酒店服務與管理、電子商務、會計電算化、汽車運用與維修等專業。

四川省商務學校是經四川省政府批準，由原四川省經濟貿易學校和四川省商業服務學校“強強合并”組建而成的一所全日制普通中等職業學校,隸屬于省商務廳。至今已有50多年的辦學歷史，是國家中等職業教育改革發展示范學校、國家重點中等職業學校;首批省部級重點中專，教育部首批七所“全國烹飪示范專業學校”之一，被譽為川菜“黃埔軍校”;國家職業技能鑒定所，國家職業核心能力認證測評站;全國優秀青年志愿者協會單位;四川省勞務培訓基地，四川省烹飪及服務業外派勞務培訓基地，四川省物流及市場營銷專業實訓示范基地，四川省農村青年就業培訓基地;成都市高技能人才培訓基地;人民大會堂定點選聘川菜廚師和服務員的學校。

四川商務學校占地面積

學校基礎設施完善，專業特色鮮明，辦學成果豐碩。學校占地面積近200畝，建筑面積近11萬平方米，固定資產3.68億元。主校區位于成都市郫都區安靖鎮，占地面積170余畝;武侯校區位于成都市武侯祠橫街，占地面積20余畝。學校現有在職教職工300人，離退休教職工100多人，在校學生4000人，全日制教學班65個。學校堅持“以服務為宗旨，以就業為導向，以能力為本位，以品牌促發展”的辦學思路，開設有普通中專、五年高職、成人大專教育和短期培訓項目。初步形成了“以烹飪專業為龍頭，電子商務、酒店管理、財會金融、計算機應用等專業為骨干，學前教育、汽車維修等其它專業相配套”的專業集群。

四川商務學校師資力量

學校師資力量雄厚，教學管理嚴謹，擁有一支結構合理、素質高、技能強、教學經驗豐富的“雙師型”隊伍。現有專職教師178人、兼職教師50人。本科以上學歷達90%，“雙師型”教師達90%，專業帶頭人46人，骨干教師85人。近年來，涌現出以張巍、葛惠偉、韋昔奇、羅恒、李幼佳、常樹軍、田胤、文玫、周麗琴等為代表的一批職教專家、省賽國賽評委、行業領軍人物。

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