【攀枝花烹飪學(xué)校】攀枝花技師學(xué)院烹飪（西式烹調(diào)）專業(yè)介紹

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本專業(yè)培養(yǎng)專業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標(biāo)。

課程設(shè)置

政治、體育、漢語、 計算機基礎(chǔ)與應(yīng)用、就業(yè)指導(dǎo)、西方飲食文化、烹飪原料知識、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、西式烹調(diào)技術(shù)、調(diào)酒咖啡和飲品、烹飪操作、咖啡調(diào)酒、飲品操作等。

除了烹飪（西式烹調(diào)）專業(yè)，攀枝花技師學(xué)院還開設(shè)了電子技術(shù)應(yīng)用、焊接加工、冷作鈑金加工、機械設(shè)備裝配與自動控制、建筑施工、機電一體化技術(shù)、電氣自動化設(shè)備安裝與維修、通信網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、汽車維修、烹飪（中式烹調(diào)）、烹飪（中西式面點）、鐵路客運服務(wù)、會計、計算機廣告制作、酒店管理、護理、新能源汽車檢測與維修等專業(yè)。

攀枝花技師學(xué)院簡介

坐落在充滿亞熱帶風(fēng)光的中國鋼鐵釩鈦之都四川省攀枝花市，隸屬于中國十九冶集團有限公司，創(chuàng)辦于1953年，是一所集中等學(xué)歷教育、成人學(xué)歷教育、職業(yè)培訓(xùn)鑒定于一體的綜合性職業(yè)技術(shù)學(xué)校。是國家級重點技工學(xué)校、國家高技能人才培養(yǎng)示范基地、國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校。

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