【滄州烹飪學校】肅寧技工學校烹飪專業介紹

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堅持立德樹人的培養目標，面向飯店、賓館、酒店以及企事業單位的餐廳部門，培養從事中式烹調和營養餐設計等一線高素質勞動者和技能型人才。

主干課程：

烹飪原料知識、烹調工藝學、成本核算、營養與衛生、中式廚房設備工具安全操作與維護、中式烹調技術與技能訓練、烹調原料加工技術與技能訓練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、中式面點制作技藝、菜品研發與鑒賞、烹飪美學、西餐工藝、模擬經營與綜合技能訓練等。

除了烹飪專業，肅寧技工學校還開設了汽車維修、電子商務、計算機網絡應用、服裝設計與制作、工業機器人應用與維修等專業。

肅寧技工學校:

肅寧技工學校辦學情況

肅寧縣技工學校是經河北省人民政府批準，國家人力資源和社會保障部注冊的全日制公辦中等職業技術學校，隸屬于肅寧縣人力資源和社會保障局，校長由縣人力資源和社會保障局黨委書記、局長王西久同志兼任。肅寧技工學校

肅寧技工學校歷史沿革

學校創建于1986年，辦學歷史悠久，師資力量雄厚，管理體系完整，是一所綜合性職業技術培訓學校。學校坐落在縣新商貿城聚寶隆商廈西側。學校遵循“厚德、誠信、育人、就業”的辦學宗旨，堅持“人格健全，技能精湛，終身發展”的育人目標，形成了良好的校風和學風，1990年在滄州地區舉辦的七校學生珠算對抗賽中，包攬了所有第一;1996年在滄州市技校生技術比賽中，又取得了珠算和點鈔桂冠;2005年學校被縣委縣政府評為創建“中國裘皮之都”工作先進單位并授牌;市縣領導多次蒞臨學校視察，對學校工作，特別是學校服務縣域主導產業發展、畢業生就業安置給予充分肯定。

肅寧技工學校就業情況

學校秉承“招得來，教得好，學得會，送得出”的辦學理念，堅持以就業為導向，以人才培養為中心，采取校企合作，訂單式培養的模式，與本地及周邊省市的知名企業建立穩定的人才供需關系，實現了“雙向選擇”、“免費就業跟蹤服務”，保障了畢業生的穩定就業。實行“三位一體”辦學方式即學校和縣就業服務局局、人才服務中心聯合辦公，每個學生從入學開始到進入縣人才中心人才信息庫進行網上交流，縣就業局進行專業指導幫扶就業，全過程充分享受國家優惠政策。

2011年學校繼續實施“走出去、請進來”戰略，加大與知名院校聯合辦學力度，先后與河北農業大學機電工程學院、河北省裘革研究院、河北涿州技師學院、山東濱州技師學院進行洽談，達成合作意向。日前，我校已成為河北農業大學機電工程學院實訓中心。

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