【滄州烹飪學校】滄州工貿學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹

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中餐烹飪與營養膳食專業課程

主要學習的是中式烹調和營養膳食的內容，大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般專科3年、本科4-5年。職業證書：(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養配餐師。

除了中餐烹飪與營養膳食專業，滄州工貿學校還開設了建筑工程施工、汽車制造與檢修、數控技術應用、市場營銷、網絡信息安全、無人機操控與維護、工業機器人技術應用、電梯安裝與維修保養、美術繪畫、運動訓練、旅游服務與管理等專業。

滄州工貿學校簡介

滄州工貿學校是國辦全日制普通中等專業學校，于2011年經滄州市人民政府(滄政字[2011]71號)批準成立，由滄州市四所中職學校整合而成。學校是國家中等職業教育改革發展示范學校、河北省中等職業教育質量提升工程名牌校、河北省語言文字規范化示范校、教育部工業機器人應用人才培養中心(作為河北省唯一一所中職學校入選)。先后被授予“河北省職業教育先進單位”、“河北省文明單位”、“滄州市職業教育先進單位”、“滄州市中高職銜接辦學示范基地”等榮譽稱號。

新校區占地140.58畝，北校區占地36畝，學校占地總面積176.58畝，新校區規劃建筑面積15.78萬平方米，已完成建筑面積2.3萬平方米，實習實訓設備總值1800萬元。現有教職工285人。

學校開設有會計電算化、計算機應用、汽車制造與檢測、建筑工程施工、市場營銷、數控技術應用、機電設備安裝與維修、休閑體育服務與管理、美術繪畫、旅游服務與管理10個專業，其中會計電算化、計算機應用、數控技術應用、建筑工程施工是省級骨干專業，形成了智能制造、汽車、信息技術、經貿服務、文化體育5大類專業群協同發展的格局。為適應區域經濟發展產業需求，學校擬申報汽車制造與檢測專業為省級骨干專業。

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