【金華烹飪學校】金華九峰職業技術學校烹飪藥膳（農產品保鮮與加工）專業介紹

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始建于1988年農畜產品儲藏加工，至今 已發展成為國家級中等職業教育示范校重點專業。本專業培 養從事糧油制品加工、果蔬制品加工、乳品飲料加工、肉制 品加工、烘焙西點加工等崗位的高素質技能型人才。

農產品保鮮與加工專業就業方向

適宜面向烘焙(西式面點)、蛋糕裱花裝飾、 果蔬、肉、乳、蛋等農產品的貯藏保鮮與加工、食品營養與 健康等崗位就業。

除了烹飪藥膳（農產品保鮮與加工）專業，金華九峰職業技術學校還開設了農業機械使用與維修（汽車美容與維修）等專業。

學校簡介

創辦于1958年的金華九峰職校，是一所全日制公辦學校。學校位于金華市湯溪鎮(金西經濟開發區)，傍依省級風景名勝九峰山，校園幽雅、清新的自然環境和健康、豐富的人文環境形成和諧的育人氛圍。學校現為國家級重點中等職業學校、國家星火計劃農民科技培訓星火學校、浙江省扶貧培訓示范基地、浙江省文明單位。

開設專業

學校占地230畝，建筑面積50000余平方米，現有在校生2300余人，開設有數控應用技術、電子電工、藝術設計、商務英語、財會、烹飪等十幾個專業，其中數控應用技術專業是浙江省示范專業，電子電工專業為金華市示范專業。學校與寧波城市職業技術學院、浙江廣廈建設職業技術學院、金華職業技術學院、金華廣播電視大學等合作開設3+2大專班;與浙江省農科院合作開設農業經濟綜合開發專業中專班。

辦學條件

學校建有現代化教學樓、實驗樓、辦公樓、高規格師生餐廳、學生公寓、標準化400米田徑場、籃排球場、高水準圖書館信息大樓、各專業實驗實訓場地與配套設施一流、音體美教學設備齊全、學校擁有計算機房10余間，開通寬帶網，師生宿舍間間裝有電話。學校以學生技能和就業為導向，重視管理和教學、紀律嚴明、管理嚴格、辦學面向社會，突出學生個性發展和全面發展。在辦學道路上積極進取，與時俱進，銳意改革創新。近年來，學校獲得數十項榮譽。

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