【金華烹飪學(xué)校】金華九峰職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪藥膳（農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工）專業(yè)介紹

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始建于1988年農(nóng)畜產(chǎn)品儲(chǔ)藏加工，至今 已發(fā)展成為國(guó)家級(jí)中等職業(yè)教育示范校重點(diǎn)專業(yè)。本專業(yè)培 養(yǎng)從事糧油制品加工、果蔬制品加工、乳品飲料加工、肉制 品加工、烘焙西點(diǎn)加工等崗位的高素質(zhì)技能型人才。

農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)就業(yè)方向

適宜面向烘焙(西式面點(diǎn))、蛋糕裱花裝飾、 果蔬、肉、乳、蛋等農(nóng)產(chǎn)品的貯藏保鮮與加工、食品營(yíng)養(yǎng)與 健康等崗位就業(yè)。

除了烹飪藥膳（農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工）專業(yè)，金華九峰職業(yè)技術(shù)學(xué)校還開(kāi)設(shè)了農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與維修（汽車(chē)美容與維修）等專業(yè)。

學(xué)校簡(jiǎn)介

創(chuàng)辦于1958年的金華九峰職校，是一所全日制公辦學(xué)校。學(xué)校位于金華市湯溪鎮(zhèn)(金西經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū))，傍依省級(jí)風(fēng)景名勝九峰山，校園幽雅、清新的自然環(huán)境和健康、豐富的人文環(huán)境形成和諧的育人氛圍。學(xué)校現(xiàn)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校、國(guó)家星火計(jì)劃農(nóng)民科技培訓(xùn)星火學(xué)校、浙江省扶貧培訓(xùn)示范基地、浙江省文明單位。

開(kāi)設(shè)專業(yè)

學(xué)校占地230畝，建筑面積50000余平方米，現(xiàn)有在校生2300余人，開(kāi)設(shè)有數(shù)控應(yīng)用技術(shù)、電子電工、藝術(shù)設(shè)計(jì)、商務(wù)英語(yǔ)、財(cái)會(huì)、烹飪等十幾個(gè)專業(yè)，其中數(shù)控應(yīng)用技術(shù)專業(yè)是浙江省示范專業(yè)，電子電工專業(yè)為金華市示范專業(yè)。學(xué)校與寧波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江廣廈建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院、金華廣播電視大學(xué)等合作開(kāi)設(shè)3+2大專班;與浙江省農(nóng)科院合作開(kāi)設(shè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)綜合開(kāi)發(fā)專業(yè)中專班。

辦學(xué)條件

學(xué)校建有現(xiàn)代化教學(xué)樓、實(shí)驗(yàn)樓、辦公樓、高規(guī)格師生餐廳、學(xué)生公寓、標(biāo)準(zhǔn)化400米田徑場(chǎng)、籃排球場(chǎng)、高水準(zhǔn)圖書(shū)館信息大樓、各專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地與配套設(shè)施一流、音體美教學(xué)設(shè)備齊全、學(xué)校擁有計(jì)算機(jī)房10余間，開(kāi)通寬帶網(wǎng)，師生宿舍間間裝有電話。學(xué)校以學(xué)生技能和就業(yè)為導(dǎo)向，重視管理和教學(xué)、紀(jì)律嚴(yán)明、管理嚴(yán)格、辦學(xué)面向社會(huì)，突出學(xué)生個(gè)性發(fā)展和全面發(fā)展。在辦學(xué)道路上積極進(jìn)取，與時(shí)俱進(jìn)，銳意改革創(chuàng)新。近年來(lái)，學(xué)校獲得數(shù)十項(xiàng)榮譽(yù)。

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