【石家莊烹飪學校】喜報:石家莊旅游學校榮獲2023年河北省職業院校烹飪技能大賽西式烹飪一等獎、中式烹飪二等獎

喜報:石家莊旅游學校榮獲2023年河北省職業院校烹飪技能大賽西式烹飪一等獎、中式烹飪二等獎：

中式烹飪賽項為團體賽(師生同賽），由1名教師和2名學生組成團隊。比賽內容由理論知識、中餐熱菜制作、中式面點制作、冷拼與雕刻制作四個模塊組成，3名選手在130分鐘內完成各項基本功，規定菜品，創意菜品三個模塊。大賽旨在檢驗選手的專業知識掌握情況、操作技能的規范性與熟練度、衛生安全操作意識及匠心精神等方面。

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