【烹飪學校】西餐烹飪專業都學什么

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西餐烹飪專業都學什么？東營市東營區職業中等專業學校開設了西餐烹飪專業哦，西餐烹飪屬于餐飲行業，小編覺得餐飲行業是永遠不會被淘汰的行業之一，西餐是當下餐飲行業里面發展較好的一類，小編請大家一起去看看東營市東營區職業中等專業學校簡單的介紹吧！

學校占地224畝，建筑面積9.6萬平方米；開設中餐烹飪與營養膳食、高星級飯店運營與管理、西餐烹飪、中西面點等7個專業，實訓設備總值3000余萬元。學校以打造“全國一流酒店類職業教育名校”為目標，以立德樹人為根本，堅持產教融合、就業導向、特色發展，建立了招生招工一體、校企協作培養、師資互聘共用、產教學研互促、企業檢驗教學的辦學生態。學校現有3個省級品牌專業建設項目，1個東營市首席技師工作站，1個省級職業教育名師工作室，2個山東省職業教育技能技藝傳承創新平臺和1個山東省職業院校教學團隊，是“國家級重點中等職業學校”“全國教育系統先進集體”“山東省校企合作先進單位”“山東省示范性中等職業學校立項建設單位”“山東省校企一體化合作辦學示范院校”。

重點學習《西餐基礎知識》《西餐烹調技術》《西點制作技藝》等專業課程。在真實的工作場景中，將理論實訓融為一體，重點學習各類糕點、面包、吐司、布丁、泡芙、壽司等西點制作技藝，以及各種調味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝。學生能系統掌握西餐烹飪理論及操作技能，能獨立制作酒店運營的西餐各菜式及主要西點品種，能勝任高星級酒店西餐崗位等工作。

西餐是國外的飲食山東職業高中文化，隨著我國經濟不斷飛速發展，有很多的國外美食開始流入國內得到了大多數人的喜愛，但是國內的西餐烹飪廚師數量依然很少，如果有喜歡做飯的小伙伴，可以嘗試報考東營市東營區職業中等專業學校的西餐烹飪專業哦，請撥打下方的聯系電話咨詢吧！

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