【棗莊烹飪學校】滕州市旭升職業培訓學校烹飪專業怎么樣

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滕州市旭升職業培訓學校烹飪專業怎么樣？我國是美食大國，人們山東職業學校對于美食有著別樣的情感，社會上對專業廚師人才需求較多。廚師作為一種對技術要求較高的職業，需要從業者經過系統的學習，因此不少學校都開社會了烹飪專業，滕州市旭升職業培訓學校就是其中之一。接下來，就和小編一起來看一看滕州市旭升職業培訓學校烹飪專業的詳細情況吧。

滕州市旭升職業培訓學校，成立于1980年，是經市人社局、市民政局批準成立的一所規范的職業技能培訓學校，是山東省退役軍人定點培訓機構，山東省殘疾人扶殘助殘先進單位，市農村勞動力轉移定點培訓學校。

教學方面，學校借鑒國內外先進辦學經驗和模式，在管理、教學、安置等方面形成了自身鮮明的特色。建校40年來，為社會培養了大批專業技術人才，在社會上享有較高聲譽，多次榮獲市職業技能培訓先進單位、市職業技能鑒定基地、市先進社會組織、市農村勞動力轉移先進單位、市社會力量辦學先進單位、省殘疾人培訓先進單位等榮譽稱號，省、市多家新聞媒體作為先進典型予以報道。為使學員學有所成，增強就業能力，拓寬就業渠道，學校與青島、威海、南京、蘇州、深圳、上海、北京等經濟發達地區有規模和實力的廠家掛鉤，聯合辦學，保證學員就業率。

中式烹飪

中式烹調概述、刀工刀法和勺工技藝、鮮活烹飪原料的加工、出肉、干貨的漲發、烹飪原料熱處理、配菜知識。

中式面點

水調面團、膨松面團、油酥面團、餡心制作工藝、成型工藝、熟制工藝等。

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