【青島烹飪學校】青島烹飪職業學校有哪些專業 哪個專業好

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青島烹飪職業學校專業有：高星級飯店運營與管理專業、中餐烹飪專業、西餐烹飪專業。青島烹飪學校始建于1958年，1981年開辦職業教育，2011年被教育部認定為國家級重點職業學校，2012年經省教育廳審批，與青島酒店管理學院開辦三二連讀五年制高職大專。

青島烹飪職業學校烹飪專業是學院的王牌專業。薪火相傳，生生不息，砥礪前行。2002年烹飪專業被教育部批準為首批“國家級示范專業”。先后建成國家級、自治區級技能人才培養基地7個，教學設施設備先進。大師引領，名師匯聚，教學團隊擁有中國烹飪大師15名、廣西技術能手9名，高級技師21人，建成國家級、自治區級技能大師工作室5個。

長期以來，學部致力于人才培養模式創新，深化校企合作，大力推進工學交替教學模式改革，教學成果顯著，曾榮獲自治區教學成果一等獎兩項，在人才培養數量、質量、師生技能競賽獲獎等方面在全區同類學校名列第一，起到很好地引領和示范作用。與多家區內外企業長期合作，定向培養復合型烹飪人才，有穩定的校外實習基地，學生就業前景好，待遇高。

杭州市中策職業學校是國家中等職業教育改革發展示范學校，首批浙江省職業教育數字化資源建設基地學校，烹飪專業被譽為“現代烹調師的搖籃”，是浙江省烹飪專業教研大組理事長學校。

自1981成立以來榮譽不斷、碩果累累：2001年被國育部認定為國家示范專業，2007年為浙江省首批烹飪專業教科研示范專業，2009年為浙江省實訓基地，2011年杭州市中等職業教育烹飪專業指導委員會在我校成立，浙江省烹飪餐飲協會進駐校園辦公。

1992年，前副總理來校視察，對烹飪專業的辦學思路和教學成果給予了高度評價，原教育部長何東昌對烹飪專業進行教學調研后，也是倍加稱道。創辦40年來學校一直來致力于為杭州餐飲業輸送高質量的技術人才，培養技術全面，德藝雙馨的烹飪師，至今已為社會輸送了近6000名具有中高級證書的中式烹飪師、中西面點師、西式烹調師、營養配餐師。

曾被浙江省及杭州市授予“工人先鋒號”、“杭州市勞模集體”、“群體師德先進集體”等榮譽稱號，是國家級示范專業、省級骨干和品牌專業，專業實訓基地為中央財政支持的省綜合性公共實訓基地、省產學研聯合體。2019年開始響應國家號召，對口支援黔東南中等職業技術學校建設。

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