【北京酒店管理學(xué)?！勘本┛萍几呒?jí)技術(shù)學(xué)校飯店（酒店）服務(wù)專(zhuān)業(yè)

一、飯店（酒店）服務(wù)專(zhuān)業(yè)基本信息

二、飯店（酒店）服務(wù)專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

專(zhuān)業(yè)編碼：0504

專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：飯店（酒店）服務(wù)

學(xué) 制：三年（在校學(xué)習(xí)兩年，實(shí)習(xí)一年）

1. 專(zhuān)業(yè)介紹

開(kāi)設(shè)飯店（酒店）服務(wù)專(zhuān)業(yè)，培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)餐飲、客房服務(wù)人員，使其具備中、高級(jí)職業(yè)能力，適應(yīng)企業(yè)中、高級(jí)職業(yè)職業(yè)定位，從而為服務(wù)行業(yè)輸送高素質(zhì)高技能人才。隨著生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)的大力規(guī)劃與建設(shè)，隨著將重工業(yè)移出首都的政策，北京及周邊將打理推動(dòng)京津冀一體化發(fā)展戰(zhàn)略，第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)一片大好，尤其是服務(wù)業(yè)，已然稱(chēng)為未來(lái)北京市發(fā)展的一大重點(diǎn)。飯店(酒店)服務(wù)專(zhuān)業(yè)是北京科技高級(jí)技術(shù)學(xué)校老牌專(zhuān)業(yè)，有多年招生、教學(xué)及人才輸出經(jīng)驗(yàn)。目前北京科技高級(jí)技術(shù)學(xué)校飯店(酒店)服務(wù)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生在市場(chǎng)上也呈現(xiàn)供不應(yīng)求的趨勢(shì)，近三年畢業(yè)生就業(yè)對(duì)口率均在100%以上。北京科技高級(jí)技術(shù)學(xué)校飯店(酒店管理)專(zhuān)業(yè)教師到30人以上，其中一體化教師更多達(dá)20人，具備高級(jí)資格的教師也達(dá)到50%以上。學(xué)校一直重視學(xué)生的德育教育，基于學(xué)生現(xiàn)狀，不斷轉(zhuǎn)變德育教學(xué)觀念、改革德育教學(xué)模式，以塑造學(xué)

2. 培養(yǎng)目標(biāo)

北京科技高級(jí)技術(shù)學(xué)校飯店（酒店）服務(wù)專(zhuān)業(yè)致力于培養(yǎng)具有積極的人生態(tài)度、健康的身體和心理素質(zhì)；熟悉飯店（酒店）服務(wù)工作流程，培養(yǎng)主動(dòng)、禮貌待客的服務(wù)意識(shí)和吃苦耐勞的服務(wù)精神，并能解決專(zhuān)業(yè)相關(guān)問(wèn)題的專(zhuān)門(mén)人才。同時(shí)開(kāi)設(shè)特色專(zhuān)業(yè)方向——高鐵乘務(wù)服務(wù)及航空客運(yùn)服務(wù)，并針對(duì)不同專(zhuān)業(yè)方向，進(jìn)行職業(yè)能力培訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)課程有較強(qiáng)就業(yè)指向性，指導(dǎo)學(xué)生對(duì)就業(yè)方向的把握，并根據(jù)專(zhuān)業(yè)方向提供全面實(shí)習(xí)指導(dǎo)及就業(yè)輔導(dǎo)。專(zhuān)業(yè)致力于打造專(zhuān)業(yè)餐飲、客房服務(wù)、高鐵乘務(wù)服務(wù)、航空客運(yùn)服務(wù)人員，使其具備中、高級(jí)職業(yè)能力，進(jìn)行中、高級(jí)職業(yè)考核，從而為服務(wù)行業(yè)輸送高素質(zhì)高技能人才。

3. 課程設(shè)置

政策法規(guī)與服務(wù)接待、英語(yǔ)會(huì)話(huà)、飯店管理概論、旅行社業(yè)務(wù)與實(shí)訓(xùn)、帶團(tuán)實(shí)訓(xùn)、普通話(huà)水平測(cè)試指導(dǎo)、服務(wù)接待語(yǔ)言技巧、計(jì)算機(jī)操作員（中級(jí)）、餐廳服務(wù)員（中級(jí)）、前廳服務(wù)員（中級(jí)）、客房服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、旅游概論、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)、北京導(dǎo)游基礎(chǔ)等課程。

4. 取證情況

計(jì)算機(jī)操作員（中級(jí)）、普通話(huà)等級(jí)證書(shū)、餐廳服務(wù)員（中級(jí)）、前廳服務(wù)員（中級(jí)）、導(dǎo)游資格證書(shū)

5. 就業(yè)方向

培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)餐飲、客房服務(wù)人員，使其具備中、高級(jí)職業(yè)能力，適應(yīng)企業(yè)中、高級(jí)職業(yè)職業(yè)定位，從而為服務(wù)行業(yè)輸送高素質(zhì)高技能人才。隨著生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)的大力規(guī)劃與建設(shè)，隨著將重工業(yè)移出首都的政策，北京及周邊將打理推動(dòng)京津冀一體化發(fā)展戰(zhàn)略，第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)一片大好，尤其是服務(wù)業(yè)，已然稱(chēng)為未來(lái)北京市發(fā)展的一大重點(diǎn)。專(zhuān)業(yè)致力于打造專(zhuān)業(yè)餐飲、客房服務(wù)、高鐵乘務(wù)服務(wù)、航空客運(yùn)服務(wù)人員，使其具備中、高級(jí)職業(yè)能力，進(jìn)行中、高級(jí)職業(yè)考核，從而為服務(wù)行業(yè)輸送高素質(zhì)高技能人才。高級(jí)酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的。目前，全世界已有17個(gè)國(guó)際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高級(jí)酒店，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對(duì)人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國(guó)際化酒店管理人才。三年內(nèi)北京酒店也將達(dá)800家，西安將達(dá)200多家，高級(jí)酒店管理人才很搶手。

6. 發(fā)展前景

隨著2008年北京奧運(yùn)會(huì)，2010年上海世博會(huì)和2013年北京園博園的成功舉行，將會(huì)有越來(lái)越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉辦，我國(guó)的旅游業(yè)也會(huì)得到長(zhǎng)足的發(fā)展，對(duì)于飯店（酒店）需求將明顯增長(zhǎng)，對(duì)旅游、飯店（酒店）管理與服務(wù)專(zhuān)業(yè)人才的需求也將日益增大。此外，飯店（酒店）的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，飯店集團(tuán)的收購(gòu)、兼并、重組將進(jìn)一步加速。飯店（酒店）發(fā)展對(duì)于軟件建設(shè)的要求也將越來(lái)越高。飯店（酒店）服務(wù)與旅游業(yè)將成為北京、上海等大中型城市服務(wù)產(chǎn)業(yè)的支柱，所以我國(guó)未來(lái)旅游及飯店服務(wù)業(yè)廣闊的市場(chǎng)前景可以滿(mǎn)足學(xué)生就業(yè)和發(fā)展的需求。

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三、北京科技高級(jí)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介

四、飯店（酒店）服務(wù)專(zhuān)業(yè)小知識(shí)

通過(guò)上面的介紹，你認(rèn)為【北京酒店管理學(xué)?！勘本┛萍几呒?jí)技術(shù)學(xué)校飯店（酒店）服務(wù)專(zhuān)業(yè)怎么樣？【北京酒店管理學(xué)校】北京科技高級(jí)技術(shù)學(xué)校飯店（酒店）服務(wù)專(zhuān)業(yè)好不好？如果有問(wèn)題可以網(wǎng)上報(bào)名，讓專(zhuān)業(yè)老師給你解答。