【重慶酒店管理學校】重慶市經貿中等學校酒店服務與管理專業

一、酒店服務與管理專業基本信息

專業名稱：酒店服務與管理專業	學校名稱：重慶市經貿中等專業學校
專業級別：技校中專中高級工	學校簡稱：重慶酒店服務與管理專業學校
專業學制：3年制/4年制	排名：
招生對象：初中高中畢業生	專業學費：咨詢
學校地址；

二、酒店服務與管理專業簡介

專業代碼：

學習年限：

三年

培養目標：

本專業培養全面掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨干。。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。

核心課程：

酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒店英語、現代酒店營銷、會議服務與管理。

畢業學生具備的專業知識和能力：

1、具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識；

2、掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢；

3、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識；

4、熟悉中國酒店業發展的方針、政策和法規；

5、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力；

6、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。

師資配備與實訓基地

酒店管理有專任教師18名，兼職教師6名。專業教師中研究員1名、高級講師3名。兼職教師中有高星級酒店大堂經理2名、副經理2名。

酒店管理專業建成高星級酒店前廳模擬實訓室、客房模擬實訓室、中西餐廳模擬實訓室等多個實訓教室。

就業前景：

畢業生可在旅游行政管理部門、行業協會、旅行社、酒店、洗浴、水療、餐飲等綜合性酒店、旅游交通企業、景區、會展中心等單位從事行業管理、科研教學、導游、人力資源培訓等工作

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三、重慶市經貿中等專業學校簡介

四、酒店服務與管理專業小知識

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