【蘭州酒店管理學?！刻m州市商業學校飯店服務與管理專業

一、飯店服務與管理專業基本信息

二、飯店服務與管理專業簡介

1、培養目標：培養面向二十一世紀的適應社會主義現代化建設，擁護黨的基本路線，適應經營、管理、服務第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發展的中等技術應用性專門人才。根據職業教育的特點和社會需求，本專業培養的畢業生能適應賓館飯店各崗位。

2、主要課程：英語、計算機基礎、計算機網絡技術、管理學原理、公共關系學、服務心理、旅游學基礎、旅游與消費心理、飯店公關與營銷、旅游資源與地理、餐飲管理與服務、客房服務與管理、飯店管理概論、前廳服務與管理、康樂服務與管理、調酒與酒水管理等。

3、專業特色：我校為甘肅省烹飪協會會員，并與蘭州友誼賓館、勝利賓館等多家賓館飯店簽有學生實習、就業等協作協議。目前有三年制中專、“2＋2＋1”與酒泉職業技術學院合作的高職大專等多種層次學歷班。

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三、蘭州市商業學校簡介

學校簡介 蘭州市商業學校創辦于上世紀50年代初，1964年正式掛牌成立的蘭州市商業學校，是教育部2007年認定的國家級重點中等職業學校。是中國餐飲業著名品牌院校，中國汽車維修行業協會教育培訓工作委員會副主任單位、中華全國總工會全國職工職業技能實訓基..

四、飯店服務與管理專業小知識

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