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![【金華烹飪學(xué)校】金華市婺城區(qū)九峰職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)]()
培養(yǎng)目標(biāo):系統(tǒng)地掌握烹飪科學(xué)理論，具有熟練的烹飪工藝技能，具備一定的餐飲管理知識(shí),達(dá)到中級(jí)及以上烹調(diào)師水平，取得中級(jí)及以上烹調(diào)師職業(yè)資格證書。核心課程:烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、現(xiàn)代廚房管理等。
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