高星級飯店運營與管理專業是四川省重點專業、四川省茶文化協會實訓基地。本專業師資全部為“專業技能精、教學水平高、素質優良”的雙師型教師，多位外聘行業專家加盟指導及擔任教學，構成強大師資隊伍。本專業課程..

培養目標本專業培養適應社會需要，德智體美全面發展，具備酒店管理專業所需的基礎理論知識和專業知識，掌握酒店、餐飲企業管理方法、運作方式及較高服務技能與管理水平，具有良好職業道德及敬業精神的人才。主要課..

專業名稱：高星級飯店運營與管理基本學制：3年培養目標：本專業培養高星級飯店運營和管理人員。就業面向：本專業畢業生主要面向現代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、..

專業簡介：本專業是“國家中等職業教育改革發展示范校”重點建設示范專業。師資強、設備精，有良好的就業前景。教學中率先引入“以學生為中心，幸福課堂”的教學模式，采用“一體化”、“模塊化”、“情景式”教學..

主要專業課程民族民俗知識、飯店管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、 康樂服務與管理、飯店管理概論、飯店設備常識等。就業去向主要面向賓館、飯店、酒店、度假村，從事前廳、客房、餐廳等服..

本專業是市級重點專業，學校擁有一流的仿真實訓酒店和商業實訓酒店。目前開設有三個專業方向：酒店服務與管理致力于培養酒店、餐飲等行業服務和經營管理人才?；閼c專業方向：是我校與四川省婚慶行業協會合作開辦的..

該專業創建于2009年，現有專業教師10人，講師以上職稱6人。本專業主要面向現代化高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，培養具有良好的職業素養和本專業必備基礎理論知識和基本技能，..

1.培養目標與本專業領域方向相適應的文化水平與素質、良好的職業道德，掌握本專業領域方向的技術知識，具備相應實踐技能以及較強的實際工作能力；熟練掌握職業崗位（群）所需的理論基礎知識和專業技能，熟練進行餐..

培養目標：培養具有較強的飯店服務與管理綜合職業能力，能夠勝任賓館、酒店、度假區工作的服務和管理工作的應用型技能人才。就業前景：畢業生主要面向各類賓館、酒店的門迎、前廳接待和客房服務、樓層管理、大堂管..

主要面向賓館、大酒店（如成都錦江賓館、青島蜀香園大酒店、北京五糧夜大世界商貿有限公司、天津大島酒樓集團、德陽天韻大酒店等）度假村，從事前廳服務，禮儀接待，客房服務，餐飲服務等工作與基層管理工作。旅游..

本專業在教學上致力于專業基礎知識，服務理念，語言交流能力，形體氣質的基礎培養，進行服務技能的訓練和旅客心理等專業技能的實踐培養，使學生頂崗實習之前，基本具備從事服務和組織管理的專業能力。同時注重學生..

培養目標：培養從事飯店（酒店）餐廳、客房服務工作的高級技能人才主要課程：餐廳與客房設備用具安全操作與應用、禮儀與形體訓練、服務接待與溝通實 務、英語口語、餐廳服務與技能訓練、客房服務與技能訓練等。就..

培養目標：本專業培養具備酒店管理專業的基礎理論知識、酒店服務基本能力和技能，了解酒店服務與管理領域基本規范，能夠滿足從事酒店服務與基層管理第一線工作需要的高素質技能型高級專門人才。專業特色：本專業師..

培養目標：培養能在各級旅游行政管理部門、酒店等旅游企事業單位、旅游教學部門從事酒店管理、教學等工作的應用型人才。主要課程設置：中外飲食文化、飯店服務禮儀、旅游學概論、旅游心理學、飯店經濟學、酒店財務..

培養目標：培養掌握酒店與旅游專業理論知識，掌握旅游業、休閑業、酒店等企業相關服務技能、運營方法、管理知識，具備較高的服務水平、管理水平，具備良好職業道德及敬業精神的高素質技術技能人才。主要課程：旅游..