【吉安旅游管理學(xué)校】江西井岡山市旅游中專學(xué)校茶藝專業(yè)

一、茶藝專業(yè)基本信息

二、茶藝專業(yè)簡(jiǎn)介

培養(yǎng)有社會(huì)主義覺悟，熱愛茶藝專業(yè)，掌握茶藝專業(yè)所需的文化知識(shí)、專業(yè)理論知識(shí)和操作技能，具有創(chuàng)新意識(shí)和接受終身教育的基礎(chǔ)，并能適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要的高素質(zhì)、一專多能的茶藝服務(wù)與經(jīng)營(yíng)的復(fù)合型人才。本專業(yè)畢業(yè)生主要面向各類茶館、飯店，從事茶藝、茶葉產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)與相應(yīng)的基層管理工作，并為高一級(jí)院校輸送人才。茶藝專業(yè)是我校今年最新推出的一個(gè)精品專業(yè)，也是我校與江西工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游商務(wù)系聯(lián)辦專業(yè)。就讀這個(gè)專業(yè)的學(xué)生在校學(xué)習(xí)兩年，畢業(yè)后由學(xué)校推薦在高檔茶樓或茶藝會(huì)所就業(yè)，待遇豐厚。目前我校已有四名茶藝愛好的學(xué)生經(jīng)過(guò)短期強(qiáng)化培訓(xùn)，利用課余時(shí)間在井岡山市政府專門接待貴賓喝茶的綺峰樓做兼職，每天工作2小時(shí)，第一個(gè)月1200元，第二個(gè)月起就能拿1600元左右。

教學(xué)內(nèi)容：《古箏》、《日本茶道》、《茶葉加工》、《茶具鑒賞》、《形體與舞蹈》、《茶席設(shè)計(jì)》、《茶藝表演》、《插花》《茶葉審評(píng)》、《茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷》、《茶館服務(wù)與管理》、《茶藝實(shí)務(wù)》等課程。

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三、江西井岡山市旅游中專簡(jiǎn)介

四、茶藝專業(yè)小知識(shí)

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