濰坊烹飪專業簡介/就業前景/就業方向
培養目標:培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識,具有較強烹飪技術,能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐,以及餐飲業管理的高級技術應用型專門人才。
主要課程:烹飪概論 、烹飪原料學、 烹調工藝學、 烹飪英語、烹飪營養學、烹飪衛生學、菜單與宴席設計、面點工藝學、菜肴制作技術、食品雕刻、創新菜肴開發與制作、藥膳食療學、現代廚房管理、餐飲管理等。
就業方向:面向賓館、星級酒店、連鎖酒樓、高級會所等酒店行業,從事面點制作、冷菜制作、營養配膳、西餐制作等崗位的工作及餐飲企業的管理工作。
就業崗位:職業初始崗:烹調師(面點師)、營養配餐員、廚房領班、廚房主管。職業發展崗 : 主廚、廚師長、行政總廚;公共營養師、健康管理師、營養配餐師;餐飲職業經理人;自主創業。
就業前景:廚師和餐飲管理者的工作是社區被稱為“金飯碗”職業,易就業,高收入的顯著特點。 隨著我國國民經濟穩步發展,人民生活水平日益提高,促進了我國旅游業的蓬勃發展,餐飲行業的專業化,市場化,國際化的特點日益突出,各類餐飲企業應市而生,而從業人員素質低下及人才緊缺的現狀,已成為制約餐飲行業訓猛發展的瓶頸。市場對烹飪的專業技能人才已呈現出供不應求的狀況
濰坊烹飪專業
濰坊烹飪學校
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學校性質:公辦技校主要專業: 焊接技術應用 、數控技術 、磨具設計與制造 、機電技術應用 、機電設備安裝與維修 、機電一體化 、電氣設備運行與控制 、電子材料與元器件制造 、會計事務 、電子商務 、幼兒教育 、烹飪 、高鐵乘務 、鐵路運輸服務 、計算機應用技術學校地址:臨朐縣城文化路北首213號
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學校性質:公辦中專學校主要專業: 數控技術 、汽車修理 、汽車美容 、機電一體化 、新能源汽車技術 、會計事務 、市場營銷 、電子商務 、園林技術 、計算機應用技術 、廣告設計與制作 、影視動畫 、動漫設計 、計算機網絡技術 、烹飪 、高星級飯店運營與管理 、幼兒教育 、郵輪乘務 、西點 、電子技術應用 、高鐵乘務 、航空服務學校地址:山東省濰坊市濰城區西環路11611號
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學校性質:民辦培訓學校主要專業: 電子材料與元器件制造 、維修電工 、制冷和空調設備運行與維修 、西點 、烹飪 、焊接技術應用 、計算機應用技術 、計算機網絡技術 、康復治療技術 、針灸推拿學校地址:東風街292號(東風街與濰州路交叉路口西南角工商銀行西)
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學校性質:公辦國家重點國家級示范校中專學校主要專業: 作物生產技術 、樓宇智能化工程技術 、機械加工技術 、數控技術 、機電技術應用 、機電設備安裝與維修 、電子技術應用 、電梯安裝與維修 、工業分析與檢驗 、化學工藝 、城市軌道交通運營管理 、航空服務 、汽車修理 、汽車美容 、汽車制造與裝配技術 、新能源汽車技術 、計算機應用技術 、計算機網絡技術 、平面設計 、廣告設計與制作 、影視動畫 、動漫設計 、物聯網技術應用 、美發 、美容 、化妝 、會計事務 、電子商務 、物流服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、烹飪 、服裝設計與工藝 、老年服務與管理學校地址:山東省壽光市濱海(羊口)經濟開發區渤海路5201號
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學校性質:民辦技校主要專業: 汽車修理 、平面設計 、電子材料與元器件制造 、烹飪 、電氣設備運行與控制 、市場營銷 、動漫設計 、汽車美容 、新能源汽車技術 、機電設備安裝與維修 、機電一體化 、工業機器人應用與維護 、會計事務 、電子商務 、園林技術 、計算機應用技術 、影視動畫 、廣告設計與制作 、高星級飯店運營與管理 、西點學校地址:濰坊濱海新區渤海東路
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學校性質:公辦國家重點省級示范校中專學校主要專業: 會計事務 、物流服務與管理 、電子商務 、汽車修理 、計算機應用技術 、旅游服務與管理 、商務英語 、美發 、烹飪 、高星級飯店運營與管理 、市場營銷 、網站建設與管理 、室內設計 、動漫設計 、平面設計 、物聯網技術應用 、制冷和空調設備運行與維修 、美容 、數字媒體技術 、化妝 、食品生物工藝 、汽車制造與裝配技術 、廣告設計與制作 、城市軌道交通運營管理學校地址:山東省濰坊市濰城區倉南街3227號






