酒店服務與管理（學制三年）學習課程主要有飯店管理基礎、酒水知識與調酒、禮節禮儀、飯店營銷、前廳服務與客房管理服務、餐飲服務與管理等。使學生掌握現代酒店管理一線需要的基礎知識和基本技能，以及先進的服務..

主干課程：開設社交禮儀與禮節禮貌、飯店管理概論、客房服務與管理、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、康樂服務與管理、飯店公關營銷、客源國概況、旅游景點知識等課程培養方向：主要面向各類酒店，從事酒店前廳、..

專業名稱：高星級飯店運營與管理1、專業介紹：本專業為全國供銷合作社中等職業教育重點建設專業。注重學生綜合素質的培養，注重學校學校教育與企業需求的有效對接。通過學習，學生掌握經營管理、酒店服務等相關知..

高星級飯店運營與管理專業 專業代碼130100學制：3年學歷：中專培養目標：面向現代酒店業，以適應能力、可持續發展能力、酒店管理職業能力培養為核心，培養具備較高現代管理理論素養和系統的酒店管理專業知識、適..