酒店服務(wù)與管理（學(xué)制三年）學(xué)習(xí)課程主要有飯店管理基礎(chǔ)、酒水知識與調(diào)酒、禮節(jié)禮儀、飯店?duì)I銷、前廳服務(wù)與客房管理服務(wù)、餐飲服務(wù)與管理等。使學(xué)生掌握現(xiàn)代酒店管理一線需要的基礎(chǔ)知識和基本技能，以及先進(jìn)的服務(wù)..

主干課程：開設(shè)社交禮儀與禮節(jié)禮貌、飯店管理概論、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、飯店公關(guān)營銷、客源國概況、旅游景點(diǎn)知識等課程培養(yǎng)方向：主要面向各類酒店，從事酒店前廳、..

專業(yè)名稱：高星級飯店運(yùn)營與管理1、專業(yè)介紹：本專業(yè)為全國供銷合作社中等職業(yè)教育重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，注重學(xué)校學(xué)校教育與企業(yè)需求的有效對接。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握經(jīng)營管理、酒店服務(wù)等相關(guān)知..

高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè) 專業(yè)代碼130100學(xué)制：3年學(xué)歷：中專培養(yǎng)目標(biāo)：面向現(xiàn)代酒店業(yè)，以適應(yīng)能力、可持續(xù)發(fā)展能力、酒店管理職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，培養(yǎng)具備較高現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和系統(tǒng)的酒店管理專業(yè)知識、適..