【舟山酒店管理學校】舟山普陀區職業技術教育中心高星級飯店運營與管理專業介紹

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會展服務、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、旅游基礎、服務心理、導游講解、飯店管理基礎、旅游政策與去規、禮貌禮儀、酒水知識與調酒、文學藝術欣賞、茶藝、旅游職業道德、航空服務、專業英語、酒吧實訓、咖啡制作等課程。

培養目標

高星級飯店運營與管理專業面向現代旅游業，培養德、智、體、美等全面發展的專業應用型人才。學生畢業后可升學或到各旅行社、都江堰景區、高星級酒店、民航、餐飲企業等窗口行業工作,能勝任餐廳、客房、前臺、茶藝、導游、會務接待等工作。學生專業能力強、綜合素質高，深受用人單位歡迎,就業率達100%。畢業學生可通過參加對口高考、高職院校單招等途徑升學。

除了高星級飯店運營與管理專業，舟山普陀區職業技術教育中心還開設了航空服務、旅游服務與管理、中餐烹飪與營養膳食、中西面點等專業。

學校簡介

普陀職教中心是一所集學歷教育與職業培訓為一體的國家級重點中等職業學校,于2018年2月起劃轉市屬管理，有普陀蘆花和新城勾山兩大校區。校園環境優美，教學設施一流，師資力量雄厚，現有學生近1500名，教職工140余名，浙派名師2名，舟山市名師工作室掛牌名師2名，公派德國、奧地利、新加坡、臺灣等學習進修教師15人次。

開設專業

學校現有“旅游服務”、“烹飪”、“財經商貿”和“學前教育”四大類專業10余個培養方向，旅游服務與管理專業是省中職示范、骨干和品牌專業，專業結構合理，辦學特色鮮明，就業前景廣闊，近三年高考升學率達90%以上，畢業生就業率在98%以上，深受用工單位歡迎，是中職學生學習和成才的理想之地。

辦學條件

學校積極實施產教融合，牽頭成立了普陀職業教育集團，有25家成員單位，涉及高等院校、旅游行業企業、媒體聯盟、中職學校和幼兒園等單位。校內擁有10000余平方米的綜合實訓大樓，內有餐飲、客房、酒吧、茶藝、花藝、烹飪、財會、物流、電子商務、鋼琴、形體、畫室等30余間功能各異的實訓室，可同時容納近1000名學生進行實訓操作，充分滿足理實一體化教學需要;有校企合作和校外實習實訓基地40余家，浙江海中洲集團是“省級校外實習實訓示范基地”，擁有省級及以上實訓基地5個。

十三五期間，學校將以省中等職業教育質量提升行動計劃為抓手，堅持立德樹人，積極實施教育教學改革和創業創新，強化校企合作和產教融合，為舟山群島新區建設培養更多的高素質技能型人才。

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