【大連旅游管理學校】大連旅游職業中專高星級飯店運營與管理專業

一、大連旅游職業中專高星級飯店運營與管理專業基本信息

二、大連旅游職業中專高星級飯店運營與管理專業簡介

1.專業名稱：高星級飯店運營與管理

2.所屬大類：旅游服務類

3.專業代碼：130100

4.開辦時間：1983年9月1日

5.入學要求：初中畢業或具有同等學力

6.基本學制：三年

7.培養目標：本專業畢業生主要面向各類星級飯店，從事飯店前廳、客房、餐飲、康樂等一線接待服務與相應的基層管理工作的高素質勞動者和技能型人才。培養學生德、智、體、美等方面全面發展，具有健康的人格、良好的職業道德和較強的服務意識，掌握必需的文化知識和從事飯店工作所必備的熟練的專業知識和操作技能。

8.職業去向：從事境外高星級酒店、前廳、康樂等部門電子信息與管理工作。從事婚慶禮儀公司、高星級酒店、商務中心等慶典服務與策劃工作。參加全國統一高考。

9.課程設置

（1）公共基礎課程：職業生涯規劃、職業道德與法律、經濟政治與社會、哲學與人生、語文、數學、英語、計算機應用基礎、體育與健康、音樂、心理健康

（2）專業技能課程：餐飲服務與管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、康樂服務與管理、飯店實用英語、禮節禮儀、形體訓練、旅游心理學、公共關系、中國旅游地理、大連導游、日語、食品營養、茶藝、調酒技術

10.實訓室設施設備：

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三、大連旅游職業中專簡介

四、大連旅游職業中專高星級飯店運營與管理專業小知識

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