【牡丹江技師學院】牡丹江技師學院種植專業

一、種植專業基本信息

二、種植專業簡介

一、招生對象與學制

本專業招收具有初中及以上學歷的農村青年，學制二年。

二、培養目標

面向農村培養與發展現代農業和建設社會主義新農村相適應的，具有綜合素質和種植崗位職業能力，能勝任種植業生產、經營管理、技術推廣和信息服務等工作的應用型、復合型農村實用人才。農村致富帶頭人。

1.文化知識能力

培養學生具有基本的科學文化素養，具有收集和處理信息的能力、語言表達能力以及分析和解決問題的能力。掌握本專業必備的基本理論知識和專業知識。為掌握職業技能和終身學習奠定基礎。

2.專業能力

培養學生具有參與全年生產計劃安排，做好作物布局、根據作物生長情況及當地季節特點、土壤類型等綜合因素適時進行播種、施肥的能力；掌握對病蟲草害的調查、預防方法；掌握當地主要大田作物、經濟作物、蔬菜、瓜果等的種植要領；能夠了解氣象災害對農作物產生的影響并采取相應措施進行預防，減少經濟損失。

3.身心健康

使學生了解衛生、保健知識，養成良好的衛生保健習慣，培養良好的心理素質。

三、知識結構、能力結構及要求

(一)知識結構及要求

1.具有基本的科學文化素養，具有收集和處理信息的能力、語言表達能力以及分析和解決問題的能力。

2.掌握農作物、經濟作物、蔬菜、林果等的科學種植知識，具有合理收獲、貯藏與加工的能力。

3.掌握增產增收、提高經濟效益的要領，具有發展區域經濟和特色經濟的能力。

(二)能力結構及要求

1.具有基本的滿足生產生活需要的寫作與表達能力。

2.具有計算機的基本操作能力。

3.具有從事農業種植所必須掌握的基本操作技術和能力。

4.具有在自給農業生產的基礎上擴大再生產的能力。

四、課程設置及教學要求

(一)文化基礎課程

1.農村應用文寫作

本課程是涉農專業學生必修的一門文化基礎課程。主要講授常見且適用于涉農學生特點的應用文體。主要包括適用性文書、社交禮儀文書、傳媒信息文書、行政文書、契約文書、生產經營文書、法律文書等的寫作方法和要求，培養學生的寫作和使用能力。

2.應用數學

本課程是涉農專業學生必修的一門文化基礎課程。在進一步掌握數學基本知識的同時，掌握適合涉農專業必須的數學基礎知識，通過學習提高學生的數學素養，培養學生的基本運算和基本計算工具的使用與簡單的實際運用能力，為學習專業課程打下良好的基礎。

3.文明禮儀常識

本課程是涉農專業學生必修的一門文化基礎課程。文明禮儀教育不僅是個體道德品質和個性形成的基礎教育，也是提高全民族道德素質、振興民族精神、建設社會主義精神文明及構建和諧社會的基礎教育。通過本課程的學習使學生掌握文明禮儀的基礎知識，培養良好的基本禮儀素質，提高個人修養和與人溝通的能力。

4.計算機應用基礎

本課程是涉農專業學生必修的一門文化基礎課程。在掌握計算機的基礎知識地同時、熟悉計算機的操作系統、了解計算機網絡、多媒體技術基礎，通過本課程的學習使學生具有基本的文字處理能力以及繼續學習和使用計算機的能力。

5.衛生與健康

本課程是涉農專業學生必修的一門文化基礎課程。主要介紹國家基本的衛生方針和政策。農村衛生工作的基本原則，健康的基本概念和知識，維護健康的基本機能。通過學習衛生保健和心理健康的基礎知識與基本技能，培養自主認識、自我保健的能力，為身心全面健康打下基礎。

6.農村常用政策與法律

本課程是涉農專業學生必修的一門文化基礎課程。旨在提高對學生基本法律知識的普及與教育，使學生了解近年來國家在“三農”方面的重大政策以及與農業相關的法律、法規，深刻領會與生產和生活相關的基本知識、基本政策和日常生活中涉及到的法律問題的類型、特點及政策、法律疑問的解決。學會運用這些知識去分析、解決生產生活中的實際問題。初步做到知法、懂法，增強法律意識，樹立法制觀念，提高辨別是非的能力。做到依法辦事、依法維權、依法同違法行為作斗爭，成為具有較高法律素質的公民。

(二)專業基礎、專業課

1.土壤與肥料

本課程是種植專業學生必修的一門專業基礎課程。系統地介紹了土壤固相組成、土壤礦物質組成與土壤質地、土壤有機質、土壤結構性和耕性、土壤酸堿性、土壤肥力因素、土壤形成、分類與分布、土壤退化與土壤質量、土壤污染和防治、世界和我國土壤資源與改良利用、植物營養與施肥基本理論、化學肥料、有機肥料和生物肥料、配方施肥技術、施肥與人類健康等內容。通過精講多練、講練結合的教學形式，培養學生具有識別土壤性狀、熟悉土壤供肥能力與植物需肥能力的相互轉換關系，能夠根據土壤肥力狀況合理的進行施肥管理的能力。

2.農作物病蟲害診斷與防治

本課程是種植專業學生必修的一門專業基礎課程。主要介紹農業害蟲的識別、農作物病害的診斷、農作物病蟲害調查與綜合防治等。使學生了解和掌握植物病蟲草害發生規律，診斷和識別農作物主要病蟲草害類型，綜合運用多種措施保護栽培植物的生長發育，預防病蟲害的發生和減輕農田雜草對栽培植物造成的危害，為穩定農作物產量、提高農作物品質提供保障。使學生成為具有先進專業技術、能夠適應現代化大農業生產的職業技能型人才。

3.農作物生產技術

本課程是種植專業學生必修的一門主要專業課程。主要講授小麥、水稻、玉米、大豆、高粱、谷子、馬鈴薯等種植的基本知識。使學生掌握小麥、水稻、玉米、大豆、高粱、谷子和馬鈴薯的播前準備技術，播種、育苗、移栽技術，田間管理技術和收獲儲藏技術。了解作物布局、種植方式、土壤耕作以及以上各作物的植物學特征和生物學特性的基本知識、基本理論和基本應用。學會運用這些知識去分析、解決農業生產實際中的實際問題。

4.蔬菜栽培技術

本課程是種植專業學生必修的一門主要專業課程。主要講授蔬菜栽培的種子處理、育苗和溫室、塑料大棚、風障畦、溫床、陽畦及其他簡易設施的建設等內容，使學生掌握各類蔬菜生產的品種選擇、育苗、整地定植、田間管理、采收等技術。

5.果樹栽培技術

本課程是種植專業學生必修的一門主要專業課程。主要講授蘋果樹、梨樹、葡萄樹、李、杏樹、桃樹、櫻桃樹等的栽培與管理技術，病蟲害防治等知識。使學生掌握果樹品種選擇、整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治等基本技能。

6.經濟作物生產技術

本課程是種植專業學生必修的一門主要專業課程。主要講授小豆、綠豆、亞麻、南瓜、甜菜、花生、向日葵、煙草等經濟作物的形態特征、生物學特征、營養與應用價值等內容。使學生掌握各類經濟作物生產栽培和應用技術。

7.農產品貯藏與加工

本課程是種植專業學生必修的一門主要專業課程。主要講授水稻、小麥、玉米、大豆等主要農產品以及果品和蔬菜的貯藏方法，掌握預處理方法，加工工藝及操作要點等。

（三）專項集中實訓

專項集中實訓包括實驗室操作、現場觀摩、影音資料學習、多媒體教學、試驗田實踐等實踐教學環節。

實踐教學是提高教學效果、培養動手能力的重要手段。應緊密結合課程內容合理設置實驗、實訓項目，準備較充足的實驗儀器、設備與設施，盡可能為學生提供動手機會，結合認識實訓、演示性實驗等多種形式提高學生綜合實踐能力。

1.土壤與肥料實訓

通過田間土壤樣品采集與分析，完成土壤狀況調查，能初步掌握土壤類型與土壤肥力狀況。通過本實習達到鍛煉學生土壤田間調查與土壤類型識別的能力，以提高學生對土壤知識的掌握，為后續蔬菜栽培、農業種植技術課程學習打下良好的基礎。

2.農作物病蟲害診斷與防治實訓

通過田間農作物病蟲草害癥狀的識別與分析，完成病蟲草害情況調查，能初步掌握病蟲草害的類型與危害程度，并提出基本的防治方案。通過本實訓達到鍛煉學生病蟲草害識別的能力，更好地解決實際生產中植物病蟲害防治問題。

3.農作物生產技術實訓

通過了解小麥、水稻、玉米、大豆、高粱、谷子和馬鈴薯的植物學特征，掌握各種作物的生育期及生長發育所需要的環境條件。通過本實訓使學生掌握作物的選地選茬、整地與施肥、種子處理、適宜播期選擇、播種方法選用、壓青苗、施肥和收獲等技術技能。為提高作物產量，增加經濟效益打下良好的基礎。

4.蔬菜栽培技術實訓

在實踐中鞏固各類蔬菜栽培的基礎技術，強化各類蔬菜育苗、整地施肥、定植等栽培技能；能根據蔬菜生長環境進行植株調整、溫濕度管理、肥水管理及病蟲害防治；能進行蔬菜的適時采收及采后處理。具有運用所學知識去分析、解決生產實際問題的能力。

5.果樹栽培技術實訓

通過在果園中蘋果樹、梨樹、葡萄樹、李、杏樹、桃樹、櫻桃樹等的栽培與管理技術的實踐，使學生具有品種選擇、整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治等基本技能，更好的從事和發展果樹生產。

6.經濟作物生產技術實訓

通過學習小豆、綠豆、亞麻、南瓜、甜菜、花生、向日葵、煙草等經濟作物的栽培、田間管理、施肥、灌溉、病蟲害防治、收獲等技術，為學生以后進行經濟作物生產奠定基礎。

7、食用菌栽培技術

本課程是種植專業學生選修的一門主要專業課程。重點講授黑木耳、香菇、榆黃蘑、滑菇、平菇、杏孢菇等品種的栽培技術，同時從食用菌的生產方案設計、菌種的培養、配方、接菌、田問管理、雜菌污染的防治、害蟲的防治、采收等各個環節作出詳細的介紹，提高食用菌的產量和品質。

（四）專業實習

專業實習是學生在校學習期間最后一個具有綜合性及總結性的重要教學環節，是培養學生知識水平、工作作風、處事能力、探索和創新等方面綜合素質的基本訓練。其目的是讓學生運用所學的理論知識及基本技能來進行綜合分析和解決實際問題。要求指導教師根據學生的具體情況制定實習內容，并認真指導、檢查學生實習情況，實習結束根據實習內容編寫生產實習報告，對實習過程進行總結。

（五）職業技能鑒定考試

對學生進行職業技能綜合考核。

五、教學活動時間安排

六、課程設置與教學時間安排

課程設置與學時安排可根據具體情況適當調整，但必須遵守以下原則：

1.每學期理論教學與實訓、實習教學周數不得少于12周,平均每周40學時，每學期總課時數不得少于480學時。

2.必修課程開課順序可以調整。

3.每學期課程實訓不得超過4周；各學期課程實訓周數總計不得超過8周（不包括專業實習）。

4.選修課可根據教學點實際情況調整課程門數。

5.專業課程中實踐課的比例可以微調，但原則必須符合該課程的教學需要，專業課與選修課課內實踐課時各學期總計不得超過280學時。課程內實踐課時、專業集中實訓、專業實習等實踐環節合計總課時不得超過960學時。

6.文化基礎課不安排實踐課時，總學時不得超過340學時。

七、考核辦法

（一）理論課考核

理論課考試采用開、閉卷結合的方式，卷面成績占總成績的50%，平時成績占總成績的50%。平時成績包括：考勤情況（20%）、筆記和作業的完成情況（20%）及課堂表現情況（10%）三個方面。

（二）實習實訓考核

1.過程性考核是對學生階段性實習實訓過程的測評，由學生的出勤情況、作業、實驗、生產經營業績、技術推廣業績等組成。成績按優秀、良好、及格、不及格四個等級進行評定，占總成績的（50%）。

2.終結性考核為實習實訓課程結束時的綜合性考評，成績采用百分制，占總成績的（50%）。

（三）學生畢業時各科成績必須達到及格以上，否則不準許畢業，只發放結業證書。

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三、牡丹江技師學院簡介

四、種植專業小知識

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