【包頭電工學校】包頭機電工業職業學校海乘服務專業

一、海乘服務專業基本信息

二、海乘服務專業簡介

海乘服務專業培養具有良好的語言應用和公關能力，能適應海上酒店發展的需要，掌握海上酒店各崗位所需的專業理論知識，相應的專業技能，具備良好的個人素質和修養，在就業市場中具有較強的競爭優勢和市場針對性，畢業后能勝任海上游船、沿海游船、長江游船以及各類星級賓館、酒店、康樂服務、餐飲服務等服務工作的初、中級實用人才。

旅游英語（海乘服務與管理方向）專業

指導性教學計劃

一、招生對象與學制

招收初中畢業生或相當于初中畢業文化程度的學生，學制三年。

培養目標

本專業培養具有良好的語言應用和公關能力，能適應海上酒店發展的需要，掌握海上酒店各崗位所需的專業理論知識，相應的專業技能，具備良好的個人素質和修養，在就業市場中具有較強的競爭優勢和市場針對性，畢業后能勝任海上游船、沿海游船、長江游船以及飯店、度假村各崗位工作的初、中級實用人才。

三、就業崗位群

畢業后主要從事海上游船、沿海游船、長江游船以及各類星級賓館、酒店、康樂服務、餐飲服務等服務工作。

四、人才培養規格

基本素質及職業素養目標

具備良好的政治思想素質、道德品質和法律意識；

具有健康的心理和樂觀的人生態度；

具備人文和科學素養，形成穩固的專業思想和良好的生活態度；

具有良好的人際交往能力、團隊合作精神和客觀服務意識；

具有正確的就業觀和一定的創業意識；

擁有健康的體魄，能適應崗位對體質的要求。

專業知識目標

具備海上酒店服務基本理論和專業知識；

具備海上酒店服務的專業技術知識；

基本具備海上酒店服務的安全意識；

專業技能目標

a 掌握海上酒店服務的基本技能；

b 具備良好的溝通、應變的人際交往能力；

c 初步具備海上酒店服務的在市場分析、開發設計、市場營銷方面的意識；

d 具備有較好的分析和解決實際問題的能力；

e 基本掌握計算機應用技術，掌握運用現代信息技術獲取信息的能力；

證書要求

本專業畢業生除完成培養方案要求的課程外，還必須獲得<餐廳服務中級資格證> 。

五、課程設置及教學進度安排

本專業教學總學時約2078，期中基礎文化課時時894；專業理論技能教學學時為1184，占總學時70、6%。

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三、包頭機電工業職業學校簡介

四、海乘服務專業小知識

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