【長沙酒店管理學?！亢鲜」I(yè)貿(mào)易學校高星級飯店運營與管理專業(yè)

一、高星級飯店運營與管理專業(yè)基本信息

二、高星級飯店運營與管理專業(yè)簡介

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)酒店服務與管理人員。畢業(yè)生主要面向各類賓館、酒店等單位就業(yè)，形式服務與管理工作。

專業(yè)特色：該專業(yè)是我校重點建設(shè)的省級精品專業(yè)，系全省中等職業(yè)學校唯一自有四星級酒店(國龍大酒店)作為實訓基地的專業(yè)。酒店管理專業(yè)在教學中國特別注重學生實踐能力的培養(yǎng)，曾為華天酒店，華雅國際大酒店，金輝大酒店，北京瀏陽河大酒店等全國各大酒店，賓館培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的酒店管理專業(yè)人才。

主要課程：服務心理學，客房服務與管理，飯店營銷，餐飲服務與管理，酒店服務與管理，前廳服務與管理，康樂服務與管理，食品營養(yǎng)與衛(wèi)生，禮節(jié)與禮儀等。

職業(yè)資格證：旅游酒店助理管理師證，餐廳服務員證，客房服務員證，辦公自動化證等。

就業(yè)方向：學生畢業(yè)后主要在高級酒店，賓館以及餐飲連鎖機構(gòu)等企業(yè)從事服務與管理工作。

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三、湖南省工業(yè)貿(mào)易學校簡介

學校簡介 湖南省工業(yè)貿(mào)易學校是一所省屬公辦全日制省級! 示范性中等職業(yè)學校。學校被評為全國職業(yè)教育管理創(chuàng)新學校、全國機械行業(yè)校企合作與人才培養(yǎng)優(yōu)秀職業(yè)院校、省直文明|校園、湖南省學生管理先進單位、長沙市畢業(yè)生就業(yè)工作先進單位、長沙市雨花區(qū)社..

四、高星級飯店運營與管理專業(yè)小知識

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