【鄭州食品學校】河南省輕工業學校食品生物工藝專業

一、食品生物工藝專業基本信息

二、食品生物工藝專業簡介

專業方向：

食品加工技術、食品發酵技術、食品營養與檢測。

對應職業：

烘焙工、飲料制作工、公共營養師、品灑師、乳品評鑒師。

培養從事食品生物技術方面的中等技術人才，畢業生具有本專業必備的專業知識和操作技能。畢業生可從事食品生產相關企業（如：乳品、飲料、啤酒、葡萄酒、白酒、味精、面包等）生產、技術管理、質量檢驗和營銷等工作。

主要課程：

釀造模塊、食品生產模塊、食品生物分析、調酒、食品營養與衛生等。

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三、河南省輕工業學校簡介

學校簡介 河南省輕工業學校是河南省教育廳主管的公辦中等職業學校，建于1982年，至今已有35年的辦學歷史，曾培養出王玉芬（雙匯集團常務副總經理）、孫志廣（奧克啤酒集團總經理）、劉鳳霞（西薩食品有限公司總經理）、徐慶（殘奧會金牌獲得者）等優秀人才..

四、食品生物工藝專業小知識

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