煙臺烹飪專業簡介/就業前景/就業方向
培養目標:培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用型專門人才。
主要課程:烹飪概論 、烹飪原料學、 烹調工藝學、 烹飪英語、烹飪營養學、烹飪衛生學、菜單與宴席設計、面點工藝學、菜肴制作技術、食品雕刻、創新菜肴開發與制作、藥膳食療學、現代廚房管理、餐飲管理等。
就業方向:面向賓館、星級酒店、連鎖酒樓、高級會所等酒店行業，從事面點制作、冷菜制作、營養配膳、西餐制作等崗位的工作及餐飲企業的管理工作。
就業崗位:職業初始崗：烹調師（面點師）、營養配餐員、廚房領班、廚房主管。職業發展崗 ： 主廚、廚師長、行政總廚；公共營養師、健康管理師、營養配餐師；餐飲職業經理人；自主創業。
就業前景：廚師和餐飲管理者的工作是社區被稱為“金飯碗”職業，易就業，高收入的顯著特點。 隨著我國國民經濟穩步發展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業的蓬勃發展，餐飲行業的專業化，市場化，國際化的特點日益突出，各類餐飲企業應市而生，而從業人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業訓猛發展的瓶頸。市場對烹飪的專業技能人才已呈現出供不應求的狀況
煙臺烹飪專業
煙臺烹飪學校
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![長島縣職業中等專業學校]()
學校性質：公辦國家重點技校主要專業： 畜牧獸醫 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、計算機應用技術 、農資營銷與服務 、作物生產技術 、會計事務 、烹飪學校地址：山東省煙臺市長島縣樂園大街5號 -
![煙臺強盛職業培訓學校]()
學校性質：民辦培訓學校主要專業： 挖掘機 、裝載機 、叉車 、烹飪 、焊接技術應用學校地址：煙臺開發區黃河路3號（雙美創業孵化園西區三樓） -
![山東城市服務技師學院]()
學校性質：公辦省重點省級示范校技校主要專業： 烹飪 、西點 、西餐 、室內設計 、平面設計 、文秘 、幼兒教育 、汽車修理 、汽車技術服務與營銷 、焊接技術應用 、機械加工技術 、會計事務 、市場營銷 、電子商務 、口腔修復工藝 、商務英語 、國際商務 、樓宇智能化工程技術 、電氣設備運行與控制 、制冷和空調設備運行與維修 、城市軌道交通運營管理 、高星級飯店運營與管理 、郵輪乘務 、高鐵乘務 、旅游服務與管理 、航空服務 、機電一體化 、機電技術應用 、數控技術 、3D打印技術 、工業機器人應用與維護 、工程測量技術 、城市軌道交通車輛運用與檢修 、數字媒體技術 、美發 、美容 、學前教育 、空乘學校地址：山東省煙臺市高新區海天路1001號 -
![煙臺市臨港工業學校]()
學校性質：民辦國家重點中專學校主要專業： 機電技術應用 、汽車修理 、國際商務 、焊接技術應用 、烹飪 、機電一體化 、計算機應用技術 、學前教育 、會計事務 、金融事務 、計算機網絡技術 、旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、護理 、機械加工技術 、畜牧獸醫 、園林技術 、建筑工程施工 、市場營銷學校地址：煙臺市芝罘區市府街51號大華科技商務園六樓 -
![煙臺旅游學校]()
學校性質：公辦市重點省級示范校中專學校主要專業： 旅游服務與管理 、高星級飯店運營與管理 、計算機應用技術 、商務英語 、航空服務 、郵輪乘務 、烹飪 、電子技術應用 、美發 、美容 、磨具設計與制造 、樓宇智能化工程技術 、空乘學校地址：煙臺市芝罘區青年南路369號 -
![煙臺市福山區技工學校]()
學校性質：公辦國家重點技校主要專業： 機械加工技術 、數控技術 、磨具設計與制造 、計算機應用技術 、汽車修理 、焊接技術應用 、美容 、計算機網絡技術 、電氣設備運行與控制 、電子材料與元器件制造 、機電一體化 、機電設備安裝與維修 、烹飪 、畜牧獸醫 、園林技術 、國際商務 、化妝 、服裝設計與工藝學校地址：煙臺市福山區聚賢路1號A區2號教學樓 -
![煙臺機械工程學校]()
學校性質：公辦技校主要專業： 機電技術應用 、機械加工技術 、數控技術 、焊接技術應用 、汽車修理 、烹飪 、機電一體化 、電子技術應用 、電氣設備運行與控制 、計算機應用技術 、會計事務 、市場營銷 、高星級飯店運營與管理 、機電設備安裝與維修 、西點 、護理 、工藝美術 、音樂學校地址：招遠市溫泉東路66號
