煙臺烹飪專業(yè)簡介/就業(yè)前景/就業(yè)方向
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識,具有較強(qiáng)烹飪技術(shù),能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐,以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。
主要課程:烹飪概論 、烹飪原料學(xué)、 烹調(diào)工藝學(xué)、 烹飪英語、烹飪營養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、菜單與宴席設(shè)計(jì)、面點(diǎn)工藝學(xué)、菜肴制作技術(shù)、食品雕刻、創(chuàng)新菜肴開發(fā)與制作、藥膳食療學(xué)、現(xiàn)代廚房管理、餐飲管理等。
就業(yè)方向:面向賓館、星級酒店、連鎖酒樓、高級會(huì)所等酒店行業(yè),從事面點(diǎn)制作、冷菜制作、營養(yǎng)配膳、西餐制作等崗位的工作及餐飲企業(yè)的管理工作。
就業(yè)崗位:職業(yè)初始崗:烹調(diào)師(面點(diǎn)師)、營養(yǎng)配餐員、廚房領(lǐng)班、廚房主管。職業(yè)發(fā)展崗 : 主廚、廚師長、行政總廚;公共營養(yǎng)師、健康管理師、營養(yǎng)配餐師;餐飲職業(yè)經(jīng)理人;自主創(chuàng)業(yè)。
就業(yè)前景:廚師和餐飲管理者的工作是社區(qū)被稱為“金飯碗”職業(yè),易就業(yè),高收入的顯著特點(diǎn)。 隨著我國國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,人民生活水平日益提高,促進(jìn)了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲行業(yè)的專業(yè)化,市場化,國際化的特點(diǎn)日益突出,各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生,而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀,已成為制約餐飲行業(yè)訓(xùn)猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪的專業(yè)技能人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況
煙臺烹飪專業(yè)
煙臺烹飪學(xué)校
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學(xué)校性質(zhì):公辦國家重點(diǎn)技校主要專業(yè): 畜牧獸醫(yī) 、旅游服務(wù)與管理 、高星級飯店運(yùn)營與管理 、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、農(nóng)資營銷與服務(wù) 、作物生產(chǎn)技術(shù) 、會(huì)計(jì)事務(wù) 、烹飪學(xué)校地址:山東省煙臺市長島縣樂園大街5號
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學(xué)校性質(zhì):民辦培訓(xùn)學(xué)校主要專業(yè): 挖掘機(jī) 、裝載機(jī) 、叉車 、烹飪 、焊接技術(shù)應(yīng)用學(xué)校地址:煙臺開發(fā)區(qū)黃河路3號(雙美創(chuàng)業(yè)孵化園西區(qū)三樓)
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學(xué)校性質(zhì):公辦省重點(diǎn)省級示范校技校主要專業(yè): 烹飪 、西點(diǎn) 、西餐 、室內(nèi)設(shè)計(jì) 、平面設(shè)計(jì) 、文秘 、幼兒教育 、汽車修理 、汽車技術(shù)服務(wù)與營銷 、焊接技術(shù)應(yīng)用 、機(jī)械加工技術(shù) 、會(huì)計(jì)事務(wù) 、市場營銷 、電子商務(wù) 、口腔修復(fù)工藝 、商務(wù)英語 、國際商務(wù) 、樓宇智能化工程技術(shù) 、電氣設(shè)備運(yùn)行與控制 、制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維修 、城市軌道交通運(yùn)營管理 、高星級飯店運(yùn)營與管理 、郵輪乘務(wù) 、高鐵乘務(wù) 、旅游服務(wù)與管理 、航空服務(wù) 、機(jī)電一體化 、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用 、數(shù)控技術(shù) 、3D打印技術(shù) 、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù) 、工程測量技術(shù) 、城市軌道交通車輛運(yùn)用與檢修 、數(shù)字媒體技術(shù) 、美發(fā) 、美容 、學(xué)前教育 、空乘學(xué)校地址:山東省煙臺市高新區(qū)海天路1001號
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學(xué)校性質(zhì):民辦國家重點(diǎn)中專學(xué)校主要專業(yè): 機(jī)電技術(shù)應(yīng)用 、汽車修理 、國際商務(wù) 、焊接技術(shù)應(yīng)用 、烹飪 、機(jī)電一體化 、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、學(xué)前教育 、會(huì)計(jì)事務(wù) 、金融事務(wù) 、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 、旅游服務(wù)與管理 、高星級飯店運(yùn)營與管理 、護(hù)理 、機(jī)械加工技術(shù) 、畜牧獸醫(yī) 、園林技術(shù) 、建筑工程施工 、市場營銷學(xué)校地址:煙臺市芝罘區(qū)市府街51號大華科技商務(wù)園六樓
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學(xué)校性質(zhì):公辦市重點(diǎn)省級示范校中專學(xué)校主要專業(yè): 旅游服務(wù)與管理 、高星級飯店運(yùn)營與管理 、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、商務(wù)英語 、航空服務(wù) 、郵輪乘務(wù) 、烹飪 、電子技術(shù)應(yīng)用 、美發(fā) 、美容 、磨具設(shè)計(jì)與制造 、樓宇智能化工程技術(shù) 、空乘學(xué)校地址:煙臺市芝罘區(qū)青年南路369號
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學(xué)校性質(zhì):公辦國家重點(diǎn)技校主要專業(yè): 機(jī)械加工技術(shù) 、數(shù)控技術(shù) 、磨具設(shè)計(jì)與制造 、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、汽車修理 、焊接技術(shù)應(yīng)用 、美容 、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 、電氣設(shè)備運(yùn)行與控制 、電子材料與元器件制造 、機(jī)電一體化 、機(jī)電設(shè)備安裝與維修 、烹飪 、畜牧獸醫(yī) 、園林技術(shù) 、國際商務(wù) 、化妝 、服裝設(shè)計(jì)與工藝學(xué)校地址:煙臺市福山區(qū)聚賢路1號A區(qū)2號教學(xué)樓
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學(xué)校性質(zhì):公辦技校主要專業(yè): 機(jī)電技術(shù)應(yīng)用 、機(jī)械加工技術(shù) 、數(shù)控技術(shù) 、焊接技術(shù)應(yīng)用 、汽車修理 、烹飪 、機(jī)電一體化 、電子技術(shù)應(yīng)用 、電氣設(shè)備運(yùn)行與控制 、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) 、會(huì)計(jì)事務(wù) 、市場營銷 、高星級飯店運(yùn)營與管理 、機(jī)電設(shè)備安裝與維修 、西點(diǎn) 、護(hù)理 、工藝美術(shù) 、音樂學(xué)校地址:招遠(yuǎn)市溫泉東路66號
煙臺烹飪專業(yè)招生信息
- 【煙臺烹飪學(xué)校】煙臺烹飪中職學(xué)校排名榜(最
- 【煙臺烹飪學(xué)校】煙臺烹飪職業(yè)學(xué)校排名榜(最
- 【煙臺烹飪學(xué)校】煙臺開設(shè)烹飪專業(yè)的中職學(xué)校
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- 【煙臺烹飪學(xué)校】煙臺有可以學(xué)烹飪的公辦學(xué)校
- 【煙臺烹飪學(xué)校】煙臺臨港工業(yè)學(xué)校烹飪學(xué)什么
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- 【煙臺烹飪學(xué)校】煙臺工貿(mào)學(xué)校有中餐烹飪專業(yè)
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