周口海燕職業中等專業學校餐飲部創辦于1986年，是培養國家中高級烹調師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育基地。學校擁有實力雄厚的全國性教育網絡和資源，師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技能強、教學精而著稱..

培養目標：具有熟練的烹飪工藝實踐技藝及相關的餐飲管理知識與營銷業務能力的高級職業技術人才。就業前景：能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，取得中級及以上烹調師職業資格證書。學生在校期間還..

一、培養目標1、培養適應社會現代化建設需要，德智體美等全面發展，具有中級以上專業技術人員。2、培養賓館、酒店的總經理、餐飲總監、餐飲部經理、出品總監、餐廳主管、行政總廚等高素質管理人才。3、學生可直升..

烹飪專業是學校的傳統專業，擁有面點室、刀工室、紅案操作室等寬敞的教學實習場所，并配有電烤箱、電冰柜以及多孔大型油化氣爐等現代化的烹飪設備，是學生學習烹調技藝的最佳地方。課程設置有：中餐烹調技術、中式..

專業簡介：烹飪專業是我校重點建設的特色專業之一，自開辦以來積累了豐富的辦學經驗，對學生進行素質、技能一體化的教育，在積累的同行業競爭中，處于優勢地位。開設課程：烹飪原料與加工、拼盤與食雕技術、面點制..

培養目標：掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術、面點制作和菜品創新能力，適合餐飲行業全面發展的高素質技能型可持續發展人才。開設課程：《餐飲業經營與管理》、《飲食營養與衛生》（第三..

1、專業名稱：烹飪（中級）培養目標：培養從事常用烹調原料加工和常見中式基礎菜肴制作的中級技能人才。能對常用烹調原料進行加工處理；能按照常見中式菜肴的加工流程，對常見中式宴席所需的烹調原料進行合理的組..

培養目標：烹飪與營養教育專業培養具備烹飪學、營養學、餐飲管理、教育學的基本理論，能夠從事飲食營養、餐飲產品開發及酒店管理、餐飲管理或教學工作的人才。 就業方向：學生畢業后可以在本專業各類中級職業技術..