專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介：西式面點(diǎn)以培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作的專(zhuān)業(yè)人才為目標(biāo)，開(kāi)設(shè)西點(diǎn)基本功筠連，傳授各種花邊，花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕制作；港式，歐式西點(diǎn)、蛋糕、蛋撻、芝士類(lèi)甜品；韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕..

糕點(diǎn)班：：由高級(jí)中點(diǎn)、西點(diǎn)技師親自任教、理論與實(shí)踐相結(jié)合。我校有大型車(chē)間、設(shè)備齊全、供學(xué)員親自實(shí)習(xí)并對(duì)外制作和供應(yīng)各種糕點(diǎn)、定做生日蛋糕等。 一、糕點(diǎn)全科班：講授市場(chǎng)流行的高、中、低檔各類(lèi)糕點(diǎn)（市場(chǎng)..

科 目 學(xué) 習(xí) 內(nèi) 容 招生對(duì)象 學(xué)期 就業(yè)方向 糕點(diǎn)全科班 由國(guó)家級(jí)高級(jí)西點(diǎn)師任專(zhuān)業(yè)課教師,理論聯(lián)系實(shí)踐,以實(shí)踐操作為主。本班開(kāi)設(shè)：面包類(lèi)：香酥藍(lán)梅乳酪面包、..