就讀條件：年齡16周歲以上，身體健康、品德良好，熱愛烹飪、餐飲工作。 學 制：三年，在校兩年半，帶薪實習半年。 培養目標：面向餐飲企業，培養具有烹飪專業技能，適應生產、管理、服務需要的烹飪中級實用型人才..

一 、招生對象與學制 招收初中畢業生和同等學歷者，學制兩年。 二 、培養目標與業務范圍 培養與我國社會主義現代化建設要求相適應，德智體美等方面全面發展，在烹飪行業服務和管理第一線工作高素質專門人才。他..

一、培養目標 通過理論和實踐操作實習，熟練掌握200余種涼、熱菜的烹制方法和烹調原理。其中在菜肴方面以高、中檔南北大菜為主。掌握涼菜的烹調制作技術，宴席冷拼、雕刻。面點以賓館、飯店常用高、中檔中西點、名..