【佛山酒店管理學校】佛山市順德區梁銶琚職業技術學校-高星級飯店運營與管理

佛山市順德區梁銶琚職業技術學校

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學校性質：公辦學校

學校等級：國家中等職業教育改革發展示范校

廣東中職技工信息網ITREDU.COM整理匯編學校簡介：順德梁銶琚職業技術學校前身是肇始于1988年建立的順德梁銶琚中學，1988年，樂善好施的旅港邑彥梁銶琚博士捐資550萬港幣，順德區政府配套一千多萬元創辦了集職業高中、普通高中、初中于一體的綜合性中學"順德梁銶琚中學"。

學校坐落在金榜的德政路。

1992年，為了適應順德經濟的發展，學校按照順德政府的要求取消了普通高中和初中班，學校變成了一所完全的中等職業技術學校。

1996年，順德政府把坐落在勒流古鑒的原建筑公司培訓中心劃撥給學校作為實訓中心，1997年，梁潔華博士捐資700多萬元擴建了實訓中心。

2003年，隨著學校規模的不斷擴大，順德政府又把坐落在紅崗南國西路的原順德電大校舍全部劃撥給學校。

至此，"順德梁銶琚中學"由一個校區發展為三個校區。

2008年，為適應新形勢的要求，學校改名為"順德梁銶琚職業技術學校"。

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高星級飯店運營與管理：

崗位能力

面向高星級酒店與餐飲企業服務與管理的一線崗位，能夠勝任酒店前

廳、餐飲和管理等崗位，培養“前廳后廚”式高素質復合型技能人才。

崗位發展前景:服務員一部門主管一總監

主干課程

《餐飲服務與管理》、《前廳服務與管理》、《客房服務與管理》，

《菜點酒水》、《茶藝》、《宴會策劃與設計》、和《酒店英語》等。

升學途徑

高職高考:符合廣東省高職高考報考條件，可考取省內大專院校;

中高貫通班(三二分段):符合廣東省高職高考報考條件，直接進入

順德職業技術學院酒店管理與數字化運營專業就讀;

國際化辦學:符合條件的可到新加坡、韓國留學。

專業亮點

師資強:

高星級飯店運營與管理專業的教師團隊均來自于國內211高校本科及研究

生，具有較強的專業素質和教育管理能力。

高星級飯店運營與管理專業教師團隊

在本專業成立半年內指導學生參加廣東省職業院校學生技能大賽榮獲二等獎。

發展廣:

學校與喜來登酒店、豬肉婆私房菜、順峰山莊等知名餐飲品牌聯合培養

“前廳后廚”高素質人才，擁有優質的校外實訓基地，行業高管兼職授課，為本

專業學生提供學習和就業平臺。

國際化辦學，附合條件，可申請到新加坡留學(“3+4”模式，三年在國內讀

中職，學分互認，4年在新加坡本碩連讀)。

國際酒店管理，國際會計金融的本

科碩士可獲英國公立大學(教育部認可)卡迪夫城市大學頒發畢業證書，國際企

業管理專業，藝術設計專業碩士文憑由英國公立大學(教育部認可)德比大學頒

發畢業證書，也可選擇到韓國慶北專門大學就讀。

模式新:

本專業依托本校強勁的中餐烹飪專業和中西面點專業，結合餐飲行業發展

趨勢，培養既了解飯店服務技能又了解烹飪的特色餐飲企業技能人才，打造創新

型的“前廳后廚”人才培養模式.

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辦學地址：佛山市順德區大良街道南國西路1號

所在城市：佛山

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廣東中職技工信息網ITREDU.COM整理匯編

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