【唐山食品學校】灤南職業教育中心食品生物工藝專業介紹

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食品生物工藝專業部分專業課

歐式蛋糕、水果雕刻、糕點類、油炸類、裱花類、餡餅類、月餅類、陶藝蛋糕、丹麥面包、西點類、調理面包、模具蛋糕、花色面包、乳沫蛋糕等。

食品生物工藝專業就業面向

主要面向食品工業和生物技術產業，從事食品加工、衛生檢驗、質量監督等工作

除了食品生物工藝專業，灤南職業教育中心還開設了汽車運用與維修、焊接技術應用、數控技術應用、電氣技術應用、機電技術應用、機械加工技術、計算機應用、學前教育(保育員方向)、旅游與酒店管理、電子商務、計算機平面設計等專業。

灤南職業教育中心簡介

灤南縣職業教育中心始建于1983年，是一所融中職學校、電大、農廣校為一體的綜合性學校，職能包括中等職業教育、成人學歷教育、社會培訓和社區教育。分兩個校區，占地總面積227畝，建筑面積7.2萬平方米，現有在崗正式教職工346人，中職在校生3869人，成人學歷教育學員3402人。

學校先后獲得“首批國家級農民科技培訓星火學校”、“國家級重點中等職業學校”、“國家中等職業教育改革發展示范校”、“河北省名牌中職學校”、“河北省德育工作先進集體”、“河北省依法治校示范校”、“河北省勞動力轉移品牌培訓基地”、“河北省新型職業農民培訓基地”等榮譽稱號。

灤南職業教育中心辦學理念

學校秉承“以立德樹人為根本，以服務發展為宗旨，以促進就業為導向”的辦學方針，明確“知識素養+專業技能，升學有門、就業有路、創業有方”的培養方向，緊緊圍繞縣委、縣政府提出的建設“沿海強縣，魅力灤南”的目標，立足縣域經濟，面向京津發展，努力打造“唐山一流，河北名牌，全國有影響”的中職學校，大力實施“一二三四五”辦學新思路：

堅定一個目標：爭取到2018年躋身“全國職業院校管理500強”。

堅持雙向發展：就業和升學兩翼齊飛、雙向發展。

打造三種模式：德技融合、校企合作、校校聯合的人才培養模式。

實施四大戰略：德育立校、質量強校、創新活校、品牌興校。

推進五化進程：教學現代化、管理精細化、專業市場化、辦學多元化、服務社會化。

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